Проверила тиктоковский рецепт профитролей из слоеного теста.
Работает, но с нюансами😅
Клевая штука, готовится 10 минут, не надо возиться с заварным тестом, универсальная закуска для новогоднего стола - начинять можно чем угодно на свой вкус.
Покупаете готовое слоеное бездрожжевое тесто. Размораживаете как там на упаковке написано.
А теперь самое главное - раскатываете его! Прилично, минимум вдвое от толщины. Если не раскатаете - все подскочит в духовке и получатся у вас не профитроли а вот такие вялые пенисы (это была пробная партия😂)
Раскатали, вырезали кулинарным кольцом или стакашкой кружочки, смазали разболтанным яйцом - и в разогретую до 180 духовку на 10 минут.
Вуалябля!
Достаем, надрываем посерединке и начиняем (у меня рыбь, творожный сыр, огурец и зелень)
