Если вы хотите порадовать своих друзей и близких вкусным подарком, нет ничего лучше, чем печенье с кусочками шоколада. Готовится оно очень просто и быстро, а получается безумно вкусно. Смотрите сами.
Ингредиенты для печенья:
- Сахар коричневый 180 г (можно заменить обычным)
- Сливочное масло 125 г
- Яйца 25 г
- Мука 175 г
- Сода 2 г
- Соль 2 г
- Шоколад темный 100 г
Пошаговый рецепт, как приготовить печенье с шоколадом
Мягкое сливочное масло сначала перетираю с сахаром, а затем взбиваю миксером.
К массе добавляю нужное количество яйца и взбиваю до однородности. Всыпаю муку, соду, соль и перемешиваю, а затем собираю тесто воедино.
Темный шоколад нарезаю на небольшие кусочки и добавляю к тесту. Хорошо вмешиваю его в тесто руками.
С помощью ложки для мороженого отмеряю одну порцию печенья – у меня получилось 40 г. Если брать больше, то печенье получится огромным.
Выкладываю печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Между порциями оставляю достаточно свободного месте, потому как печенье при выпекании сильно растечется.
Каждую порцию нужно немного расплющить рукой. Отправляю печенье выпекаться на 7 минут при 175°C.
Сразу после выпекания они будет очень мягким, поэтому оставляю его на противне до полного остывания. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Оно не оставит равнодушным ни одного любителя шоколада!