Сегодня приготовим классику, но "в свежем прочтении" - салат "Мимоза" сделаем рулетом. Украсим новогодний стол!
👉 Берём: 👉
✔ Рыбные Консервы сайра -1 банка
✔ Яйца -7 шт.
✔ Морковь -1шт(100гр)
✔ Картофель -2 шт(200гр)
✔ Сливочное масло -50гр.
✔ Зеленый лук – по вкусу
👉 Готовим: 👉
🔸 7 яиц отварим и разделим на белок и желток. И натрем на мелкой терке по отдельности белки и желтки. На мелкой терке натрем одну отварную морковь, 2 отварных картофеля натрем на крупной терке. Зеленый лук порубим ножом.
🔸 Собираем салат. Дощечку застелем пищевой пленкой в два слоя. Первым слоем кладем яичные желтки. Формируем прямоугольник, смазываем майонезом, можно положить майонез в целлофановый мешочек и отрезать краешек.
🔸 Вторым слоем кладем белки, распределяем по желткам, но не до конца, оставляем краешки. Смазываем майонезом. Третьим слоем кладём морковь, смазываем майонезом. Четвертым слоем кладем картофель, распределяем.
🔸 Смазываем майонезом. Пятым слоем натрем 50 грамм сливочного масла на мелкой терке, масло обязательного нужно предварительно заморозить в морозильной камере так оно хорошо будет тереться.
🔸 Шестым слоем кладем лук. Теперь банку рыбной консервы измельчаем вилкой вместе с жидкостью, у меня сайра. И кладем на серединку. Должна получится вот такая пирамидка.
🔸 Теперь при помощи пищевой пленки соединяем края и получаем рулет. Переворачиваем и убираем в холодильник на 1-2 часа, дадим рулету окрепнуть. Теперь снимаем пленку, кладем на блюдо и украшаем. Я украсила веточками укропа и морковью.
🔸 Ножом разрезаем на порционные кусочки. Получается необычно и красиво смотрится на праздничном столе, а еще это очень удобно, так как порционная подача.
🔥Приятного аппетита!🔥
Смотрите также другие рецепты на нашем канале!
#принцессавкуса #вкусно #салат #мимоза #кновомугоду #закуски #праздничныеблюда #праздничныйстол #кпразднику #нг #салатмимоза
#рецептыотшефповара #пальчикиоближешь #блюдаотшефповара #секретыкулинарии #готовимвкусно #food #инстаграмдляеды #еда #едаялюблютебя #инстаеда #кушать #кушатьподано #кушатьхочется #вкусно #берёмиготовим #приятногоаппетита