Готовим печеночный рулет с ТМ «Принцесса вкуса».
👉 Берём: 👉
✔ Печень — 1 кг (свиная, говяжья, куриная, индюшиная)
✔ Лук — 2 шт
✔ Морковь — 2 шт
✔ Оливковое масло ТМ «Принцесса вкуса» — 4 ст. ложки
✔ Плавленый сыр — 200 г
✔ Сливочное масло — 150 г
✔ Соль — по вкусу
✔ Специи — по вкусу
👉 Готовим: 👉
🔸 Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите.
🔸 В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее.
🔸 Лук и морковь порежьте не слишком крупно.
🔸 Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу.
🔸 Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите.
🔸 В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь.
🔸 Печеночный паштет для рулета готов.
🔸 Возьмите прямоугольник фольги. Смажьте его растительным маслом, разложите ровным слоем паштет из печени.
🔸 Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего — 2-3 см.
🔸 Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя. Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать.
🔸 Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу. Можно просто полить майонезом, украсить колечками оливок и посыпать зеленью.
🔥Приятного аппетита!🔥
Смотрите также другие рецепты на нашем канале!
#принцессавкуса #рецептыотшефповара #пальчикиоближешь #блюдаотшефповара #секретыкулинарии #готовимвкусно #вкусно #печеночныйрулет #рулет #food #еда #едаялюблютебя #кушать #кушатьподано #кушатьхочется #берёмиготовим #готовитьпросто #готовим #приятногоаппетита
