Пробовала сложные рецепты, портила продукты, а картошка фри получилась как надо самым простым способом

Поделюсь рецептом, чтобы никому не пришлось выбрасывать испорченную картошку - фри точно получится: ломтики целые, корочка хрустящая, вкус тот самый! Это очень просто и надежно, а понадобится только картофель и растительное масло. Секрет даже не в приготовлении, а в подготовке картошки к жарке. Фри - одно из самых любимых блюд у всех нас, и все способны пожарить фри у себя дома.

✔️Картофель фри: приготовление

• Отбираем для фри ровные гладкие клубни, моем-чистим. Нарезаем брусочками.

• Складываем нарезанный картофель в миску и заливаем холодной водой. Оставляем на 30 минут.

• Затем перемешиваем ломтики в воде и сливаем ее. Картошку выкладываем на полотенце и хорошо обсушиваем (для этого можно взять бумажные полотенца).

• В казан наливаем растительное масло без запаха, разогреваем на среднем огне. Жарим картошку небольшими порциями, чтобы быстро и равномерно зарумянилась.

• Посуду берем с толстым дном (так фри не пригорит) и высокими стенками (так экономнее расходуется масло).

Картошку в процессе жарки пару раз аккуратно перемешиваем.

• Вынимаем шумовкой, чтобы хорошо стекало масло. Кладем на тарелку и посыпаем солью (можно любимыми приправами).

Фри по-домашнему

Очень вкусно получается - попробуйте сделать так же.

Если нравится мягкая картошка, напоминаю рецепт аппетитных котлет из пюре:

Приглашаю на мой канал Золотой Апельсин - заходите и будьте как дома! Спасибо, что готовите вместе со мной🙂