Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Сегодня хочу рассказать вам про рецепт очень вкусного и простого пирога. Конечно, как оказалось, придумала его я не сама, но идею, которая уже давно кем-то была опробована, я поймала в самый неожиданный для себя момент. Теперь это один из любимых пирогов в нашей семье, а готовится он по мотивам известного всем чизбургера.
Как-то моему мужу очень захотелось поесть вот этой не очень полезной еды в известном ресторане быстрого питания. Он заботливо принес домой пакет с благоухающим яством, я же в это самое время в очередной раз пыталась похудеть и пила кефир. Спросив, не помешает ли он моему кефиропитию и получив разрешение, хоть и с нотками ненависти, мой благоверный сел прямо напротив меня на кухне и начал шуршать пакетом.
Я пристально следила за каждым его движением, немного из зависти, немного из какой-то задумчивости, так как в голове крутилась идея нового интересного рецепта, которую я никак не могла поймать.
Мужа, конечно, немного смущало мое внимание, но бежать уже было поздно, и с небольшой опаской он всё же начал трапезу. Достав ароматный чизбургер, с особым вожделением поднес его ко рту, и тут взгляд мой загорелся, я застыла и уставилась на еду в руках мужа! В этот момент меня осенило!! Надо попробовать сделать обычный заливной пирог, но с начинкой как в чизбургере! Муж мой, естественно, не экстрасенс, поэтому мыслей моих прочитать не смог, а просто испугался, что я озверела пить один кефир и сейчас убью его ради чизбургера. Поэтому он быстро засунул полностью его в рот, сам удивившись такой возможности своего рта, и схватив пакет с оставшейся едой, начал медленно отползать из кухни. Я же закрылась там и приступила к претворению в жизнь своей идеи. Я хоть и сумасшедшая немного, но не расточительная, поэтому предварительно полезла в интернет узнать готовил ли кто-то до меня что-то подобное и не испорчу ли я продукты. Оказалось, что рецепт такой есть, и все готовившие вполне довольны. Вот так и появился в нашей семье заливной пирог "Чизбургер", и сейчас я расскажу, как его готовить.
Что же нам понадобится?
Ингредиенты:
Яйца куриные - 3 шт
Сахар - 2 ст л
Соль - 1 ч л
Кефир - 500 мл
Разрыхлитель - 1 ч л
Мука - 450 г
Масло сливочное - 120 г
Для начинки:
Любой фарш - 400 г
Кетчуп - 2 ст л
Соль, перец по вкусу
Сыр "Чизбургер" - 5 пластинок (можно использовать и обычный твердый сыр)
Огурцы маринованные - 3-4 корнишона
Приготовление:
Готовим тесто. Смешиваем яйца, сахар и соль.
В кефир добавляем разрыхлитель и даём им немного повзаимодействовать. Затем кефир выливаем к яйцам. Перемешиваем.
Добавляем муку, перемешиваем. Затем вводим растопленное сливочное масло. Тесто должно получиться как на оладьи.
Для начинки. Фарш обжариваем до готовности, добавляем в него кетчуп, соль, перец, перемешиваем.
Корнишоны нарезаем на кружочки.
Собираем пирог. Форму смазываем растительным маслом. Выливаем половину теста.
Далее кладём весь фарш, на него раскладываем кружочки огурцов и кусочки сыра. Если используете обычный сыр, то натрите его и посыпьте им фарш.
Заливаем всё второй частью теста.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Вот и всё. Очень простой, вкусный и необычный заливной пирог готов. Обязательно попробуйте.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
Книга рецептов для ленивых - https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Книга детских стихов - https://ridero.ru/books/dobryandiya_i_zlobundiya/