Мясной (куриный) хлеб.

Впервые приготовила и не ожидала, что это будет так сочно, вкусно и смачно. Улетел быстро, за последний кусочек дрались.

Делать проще простого, никакой возни.

Сколько слышала, а готовила впервые. Очень просто, быстро, и безумно вкусно и сочно.

Ингредиенты.

1. 800-900 г филе бедра курицы
2. 2 дольки чеснока
3. 1 луковица
4. ½ пучка кинзы
5. 150 мл сливок
6. 1 яйцо
7. соль, перец, пажитник по вкусу
8. 1 ст л кетчупа или соуса барбекю

Приготовление.

• Пропустить через мясорубку филе бедер, лук, чеснок и зелень.
• К зелени добавить специи, соль, яйцо, сливки, тщательно перемешать, долго, можно даже несколько раз отбить, настоять в холодильнике пару часов.
• Нагреть духовку до 180С.
• В форму, смазанную маслом, выложить смесь, поставить в другую форму, налить воды высотой с 2 пальца и поставить в духовку на 50 минут, накрыв фольгой.
• Через 50 минут снять фольгу, смазать верх хлеба соусом, поставить выпекаться еще на 20 минут.
• Температура внутри изделия должна быть 75-77С.
• Вынуть хлеб, накрыть фольгой, укутать полотенцем и дать остыть.

ПРиятного аппетита!