Одна притча гласит. Пекарь, который пек отличный хлеб, был несчастлив. Тогда он пошел к монаху и спросил его: «Что нужно сделать, чтобы быть счастливым?» Монах сказал: «Возвращайся в пекарню, испеки хлеб. Когда испечешь — сядь, и съешь его сам».
Многие из нас много стараются для других и мало думают о себе, согласитесь? И если возникают какие-либо настораживающие симптомы — тянут до последнего, откладывая поход к врачу. А ведь и своему здоровью нужно оставлять драгоценную краюшку хлебушка. Конечно, если у вас нет непереносимости глютена и целиакии…
🔻Что это такое?
👉🏻Глютен (лат. gluten — клей), или клейковина, — понятие, объединяющее группу растительных белков, обнаруженных в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Эти белки нужны злакам для прорастания и цветения.
👉🏻Выделяют следующие заболевания, связанные с глютеном:
- целиакия
- нецелиакийная глютеновая непереносимость
- аллергия на пшеницу
✔️Целиакия - генетическое аутоиммунное расстройство, при котором употребление глютена приводит к повреждению в тонкой кишке.
В итоге в кишечнике развивается воспаление. Если процесс не остановить, погибают кишечные ворсинки, отвечающие за всасывание пищи.
👉🏻Новые данные свидетельствуют о высоком проценте заболеваемости: целиакией страдает один человек из 100-300. Вполне вероятно, что среди ваших знакомых такой есть.
🔻Результатом не леченной целиакии становится множество проблем со здоровьем: от слабости, появления сыпи, головных болей, снижения веса, боли в животе, проблем со стулом, анемии и дефицита витаминов и минералов до лимфомы кишечника.
🔻Обследование
Выявить целиакию и отличить ее от других расстройств, связанных с глютеном, помогает перечень анализов:
- Анализ на антитела к глиадину
- Анализ на антитела к тканевой трансглутаминазе
Эти анализы обычно сдаются вместе.
❗️Перед обследованием стоит проконсультироваться у врача-гастроэнтеролога.
Если анализы положительные, это позволяет предположить целиакию. В дальнейшем, чтобы подтвердить диагноз, врач может направить пациента на биопсию тонкой кишки.
👉🏻Если результат отрицательный - исключаем аллергию:
- Тест на специфические IgE к аллергенам глютена
В лаборатории «ЮНИЛАБ» вы можете обследоваться на целиакию и другие расстройства, связанные с употреблением хлебобулочных изделий (ну и прочих продуктов, содержащих глютен).
❓А ещё нам интересно, кто тоже в детстве, когда родители давали деньги на хлеб, приносил покусанный батон? 🥖