Ну что, ребятки, врываемся в последний рабочий день в этом году и тренируем ручки к нарезке новогодних салатов.
Это значит, что вы читаете итоговый обзор заведения в этом году!
А расскажем мы вам о винном ресторане 1870 Abrau-Durso на Красноармейской, 105.
Франшиза, направленная на знакомство с черноморской кухней и винами завода "Абрау-Дюрсо" по демократичным ценам с минимальной наценкой. А так ли это? Давайте выясним!
Само заведение находится в здании кинотеатра "Большой" (вход с Кировского). Помещение состоит из трех просторных залов и одного маленького (все разные, но обставлены в едином приятном стиле с большим количеством дерева и бутылок Абрау как украшение, но они были пустыми, закупоренные они были бы впечатляюще, только шторы в дальнем зале странные, будто сэкономили). Все официанты одеты в единую форму (кроме сомелье и хостес). Обслуживание: вас встречают, забирают одежду, провожают до столика, посуду быстро подают и забирают, консультируют по блюдам и напиткам. В общем, отлично, нареканий не было.
Меню достаточно небольшое, в нем: закуски, салаты, горячие блюда, супы, паста, десерты. Барное меню: игристое вино, произведенное по классическому методу, метод шарма, розовое, белое, красное вино, коктейли, крепкие напитки, чай, кофе, горячие и холодные безалко напитки, лимонады, молочные коктейли.
Давайте шекели считать, в этот раз чек был весьма объемным!
💵 Форшмак из черноморской сельди 430 р
Отличный форшмак с ярким вкусом сельди, яблоком и перепелиным яичком. Вкусно и насыщенно, подавали с тремя кусочками черного хлеба и маринованным луком. Рекомендую!
💵 Тартар из говядины 590 р
Маринованная говядина мелкой нарезки с солеными огурчиками, пармезаном, дижонской горчицей, сливочным муссом и фруктовым соусом. Подается с тремя ломтиками белого хлеба. Вкус мяса сбалансирован с легкой кислинкой огурчиков, которая сбалансирована соусом
💵 Фиш & чипс 550 р
Достойное воспроизведение привычного нам блюда: вкусная бескостная рыба, тонкий кляр, картошка фри, ломтик лимона. Единственное, что смутило: очень жидкая консистенция соуса тартар, хотелось бы погуще, так как он просто стекал
💵 Креветки с томатами и соусом биск 790 р
Это блюдо меня покорило, очень вкусное сочетание средних креветок, томатов, соуса биск и бурраты. Подается с ломтиком чиабатты. Если я приду снова в этот ресторан, то без раздумий возьму это блюдо, чтобы ощутить эту сливочность в балансе с легкой кислинкой томатов и нерезиновых насыщенных креветок (ура, не безвкусные!)
💵 Вителло тоннато 620 р
Тонко нарезанные ломтики маринованной телятины с салатом, вяленными томатами и сливочным соусом. Сбалансированное блюдо, советую попробовать
💵 Телячья щека в винном соусе 890 р
Блюдо подается с картофельным пюре (сразу ощущается, что его делают руками, как дома) и зеленью для украшения. Телячья щека мягкая и делится вилкой, однако был кусочек, который можно было разрезать только с помощью ножа (больше было похоже на кусочек мяса в телячьих щечках). Если так, то стоило предупредить об этом в меню, если нет и это все-таки щечка, то она не доготовлена. Соус вкусный, остаётся только уточнить по мясу, и тогда все сложится
💵 Строганов из мяса рапана с картофельным пюре 660 р
Впервые пробовала рапана, хотя большую часть жизни жила на побережье. Строганов подается с пюре и маринованными огурчиками (пюре такое же, как и в предыдущем блюде - очень нравится). Рапаны отличные (достаточно плотное мясо без прожилок, как в обычном мясе) и мягкие, сливочный соус дополняет их вкус, стоит попробовать!
💵 Фетучини с черноморским рапаном и креветкой 790 р
Паста со сливочно-томатным соусом, средними креветками и слайсами мяса рапана. Соус вкусный и гармоничный, но паста в трех местах была слипшаяся (будто не перемешивали при варке), подумала бы, заказывать ли снова
💵 Мусс ряженка 370 р
Это очень вкусный десерт с печеньем и голубикой, мятой и соленой карамелью. Всем любителям ряженки - однозначно да!
💵 Brut d`or Blanc de Noirs 2000 р
💵 Brut d`or Blanc de Blancs 2000 р
Игристое - лично моя рекомендация, достаточно высокая линейка Абрау с очень низкой наценкой🤍
Итог✨ Этот год выдался насыщенным с точки зрения открытия новых мест. Очень рада, что завершился он этим заведением с вкусной едой и игристым из места, которое мы обожаем посещать при любой возможности. Еда однозначно вкусная, сервис великолепный. Мы закончили год посещением «1870 Abrau-Durso», а вы можете начать им следующий, точно советую!
Всем chill🍸