Топ-3 лучших сухарей с изюмом

Сухари — это разрезанный и высушенный хлеб. Они используются в походах, армии, длительных путешествиях, потому что в таком виде продукт дольше хранится. А сладкие сдобные сухари с изюмом — это еще и необычное лакомство, которое известно в России уже давно и любимо несмотря на все разнообразие сладостей в магазинах.

Сухари «Зерница» с изюмом

• Сухари «Зерница» с изюмом соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим показателям. Консерванты и транс-изомеры жирных кислот отсутствуют.
• По проверенным показателям образец соответствует составу, в том числе отсутствуют гидрогенизированные жиры. Расхождения фактических значений показателей пищевой ценности с указанными в маркировке не превышают 3%.
• Образец соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям (массовая доля влаги, кислотность, набухаемость, массовая доля лома, горбушек и сухарей уменьшенного размера). Показатели пищевой ценности (содержание жира, белка, и сахара) незначительно отличаются от указанных в стандарте.
• По количеству сухарей в 1 кг продукта не соответствует требованиям ГОСТ 8494-96: сухарей много, они слишком мелкие.
• Содержание сахара немного превышает допустимое стандартом для сухарей с изюмом.
• Не содержат консервантов (сорбиновой и бензойной кислот) и трансжиров. Обладают хорошими органолептическими свойствами.
• Содержат больше сахара и меньше жира, чем допускает ГОСТ 8494-96 для сухарей с изюмом.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.4

Сухари «Семейка Озби» с изюмом

• Сухари «Семейка Озби» с изюмом соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим показателям, содержанию консервантов (отсутствуют) и трансизомеров жирных кислот (содержание незначительно).
• По проверенным показателям образец соответствует составу, за исключением присутствия небольшой примести другого растительного масла помимо пальмового. Показатели пищевой ценности расходятся с маркировкой: содержание белка на 5,6 % меньше, а жира на 19% больше.
• Образец соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям (массовая доля влаги, кислотность, набухаемость, массовая доля лома, горбушек и сухарей уменьшенного размера, м. д. сахара). Содержание жира на 8 % выше допустимого ГОСТ 8494-96 для сухарей с изюмом.
• По количеству сухарей в 1 кг продукта не соответствует требованиям ГОСТ 8494-96: сухарей меньше, они слишком большого размера.
• Сухари обладают хорошими органолептическими свойствами.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.3

Сухари «Звёздный» с изюмом

• Сухари «Звездный» с изюмом соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим показателям. Консерванты и транс-изомеры жирных кислот отсутствуют.
• По проверенным показателям образец соответствует составу, в том числе отсутствуют гидрогенизированные жиры. Показатели пищевой ценности существенно расходятся с маркировкой: фактическое содержание жира на 35% больше указанного в маркировке.
• Образец соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям (массовая доля влаги, кислотность, набухаемость, массовая доля лома, горбушек и сухарей уменьшенного размера, а также по показателям пищевой ценности (белка, жира и сахара)), несмотря на то, что продукт выработан по ТУ.
• По количеству сухарей в 1 кг продукта не соответствует требованиям ГОСТ 8494-96 для сухарей с изюмом — они более мелкое и их количество больше в 1 кг (в связи с тем, что продукт выработан по ТУ, не является нарушением обязательных требований).
• Не содержат консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты) и трансжиров. Обладают хорошими органолептическими свойствами. По всем показателям, кроме размера сухарей, соответствуют ГОСТу, хотя и выпускаются по ТУ.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.3

Подписывайтесь на наш Дзен-канал!

Яркие посты, полезная информация и горячие дискуссии - в нашем блоге в ВКонтакте и Телеграм-канале. Станьте нашими подписчиками! Вам будет интересно!