Новогодние праздники приближаются, а это значит, что приближается и новогоднее застолье. А потом еще несколько дней доедать то, что приготовили. И это не останется не замеченным - ваше пищеварение и даже самочувствие реагируют на все это дело. В результате мы можем увидеть пару лишних килограммов на весах, ухудшение работы пищеварения, застойные явления, вздутие и просто тяжесть. Да и на лице от плохой работы пищеварения появляются свои недостатки. Но, как помочь себе разгрузиться после новогоднего застолья? Какие салаты можно для себя приготовить? Давайте смотреть.
Салаты для улучшения обменных процессов, для улучшения работы пищеварения и снижения веса в основном содержат клетчатку, которой богаты овощи и зелень. Клетчатка бывает разной, но в основном она представлена нерастворимой клетчаткой, которая не перерабатывается по ходу пищеварения. За счет этого улучшается работа пищеварения, уменьшается тяжесть в животе, снижается аппетит, а также улучшается моторика ЖКт. Но, какие варианты салатов можно выбрать?
1. Салат на основе сырой свеклы.
Сырая свекла помогает работе пищеварения, уменьшает тяжесть и неприятные ощущений, а еще она за счет ускорения обменных процессов, вывода продуктов обмена веществ. Плюс улучшается состояние лица и самочувствие человека. И еще один плюс сырой свеклы - она помогает перерабатывать жирную пищу. Самый простой вариант такого салата:
- Сырая свекла 1 шт.
- Немного грецкого ореха.
- Сметана.
Свеклу натираем на терке, добавляем дробленый грецкий орех, немного соли и сметаны.
Для любителей сладкого и снижения тяги к сладкому можно попробовать сладкий салат из свеклы. Он плюсом содержит грубую клетчатку яблока, почему еще больше помогает нашему пищеварению. Чтобы приготовить сладкий вариант салата из сырой свеклы: на терке натираем 1 свеклу, 1-1,5 яблока, добавляем немного грецкого ореха. А салат заправляем небольшим количеством меда ( если он засахаренный, то растопите его на водяной бане, но не кипятите).
2. Популярный салат щетка.
Об этом салате наверняка слышали многие. Данный салат стал буквально маст хэвом, некоторые на нем проводят и разгрузочные дни, съедая около 600 килограмм за сутки. Такое количество конечно осилят не все, да и не нужно оно это. Вы вполне можете добавлять такой салат к белку ( например, курице или индейке) и получается достаточно легкий, но полезный прием пищи. Чтобы приготовить такой салат:
- На терке натираем 200-250 грамм капусты белокочанной, столько же или чуть меньше моркови.
- По желанию добавляют лук и зелень по вкусу, а также лимонный сок.
- Заправляют салат небольшим количеством соли и масла ( оливковое или подсолнечное - это необходимо, чтобы морковка перерабатывалась).
Некоторые добавляют сырую свеклу и посыпают кунжутным семенем.
3. Авокадо и редис.
Авокадо любят не все, но если вы любитель и хотите получить пользу для пищеварения, а также получить массу жирных полезных кислот, которые полезны для фигуры, лица и волос, то этот вариант для вас. Авокадо также помогает снижать аппетит и сохранять его длительное время. Чтобы приготовить салат:
- Половину авокадо очищаем, нарезаем.
- Натираем на терке редис.
- Добавляем лук латук.
- Заправляем салат небольшим количеством соли, лимонного сока, а также оливкового масла (прям совсем немного, чтобы все объединить).
Ну и конечно не стоит забывать о чистой воде. Чистая вода помогает раскрыться клетчатке, а также она сама помогает работе пищеварения, выводит продукты обмена веществ.
А вы какие салаты для разгрузки любите делать после новогодних праздников? Делитесь мнением :)
Что еще полезного и интересного почитать - мои статьи: