Найти тему

Выпечка - как способ расслабления

Оглавление

Выпечка - это не просто удовлетворение вкусовых предпочтений и пристрастия к сладкому…

Это особенный процесс, который требует внимательности. Начиная с подготовки всех ингредиентов, и заканчивая нанесением последних штрихов вашему кулинарному шедевру. В результате получается не просто готовое блюдо, а угощение, в которое вложены тепло, трепет и душа.

Расслабляемся с выпечкой
Расслабляемся с выпечкой

Выпечка - творческое самовыражение

Психологи утверждают, что выпечка, наравне с музыкой или живописью, является творческим самовыражением.

В одной англоязычной статье, Донна Пинкус, доцент психологических наук в Бостонском университете рассказала, что существует подтверждение связи между творческим выражением и общим благополучием человека. Люди освобождаются от стресса через самовыражение!

Самовыражение через выпечку
Самовыражение через выпечку

И выпечка может также помочь в этом. Она требует большой концентрации внимания:

  • подготовить все необходимые ингредиенты,
  • измерить их количество,
  • сосредоточиться на приготовлении и правильно замесить тесто.

“Выпечка — это движение шаг за шагом, присутствие здесь и сейчас, но также надо помнить о рецепте в целом, блюде, о том, что с ним делать и в какое время, поэтому выпечка — это действительно хороший способ развития баланса момента осознанности и общей картины. Выпечка - почти как медитация.”

- говорит Донна Пинкус.

Этот процесс помогает бороться со стрессом

Фокусируясь на запахе, вкусе, на создании вашего кулинарного шедевра - вы забываете о проблемах и тревогах, уменьшая состояние стресса.

Выпечка уносит грустные мысли, заставляя вас сосредоточиться на кулинарном процессе.

Обращайте внимание на своё внутреннее состояние, на ваши ощущения от процесса:

  • какой аромат у пряностей и добавок,
  • как тесто слегка прилипает к пальцам,
  • как тепло включенной духовки согревает комнату и вас,
  • как пахнет готовая выпечка и этот запах разносится по всему дому.
Выпечка помогает избавиться от стресса
Выпечка помогает избавиться от стресса

Для полного погружения обращайте внимание на все детали приготовления, включайте все органы чувств и будьте в моменте. Не подпускайте тревожные мысли из внешнего мира, он на время прекращает своё воздействие на вас и вы становитесь спокойны.

Выпечка как способ коммуникации

Бонус, который вы получите в результате - это вкусное творение, в которое вложена частичка вашей души, приготовленное с огромным старанием. Им можно  поделиться с другими. Вы как будто вы сделаете что-то хорошее, почувствуете свою нужность и связь с окружающими людьми.

Угощая близких своим шедевром, вы будете несомненно счастливы, получая слова благодарности и восхищения за приготовленное вкусное угощение.

Также, выпечка может выступать как средство коммуникации. Порой это бывает проще, чем подобрать слова. Она помогает выразить свои чувства - благодарность, признательность или сочувствие. Если сложно выразить словами то, что вы хотите сказать - еда может быть альтернативным способом выражения любви.

Красивая выпечка
Красивая выпечка

Пеките, угощайте своих близких - выражайте свою любовь не только словами, но и через выпечку!