Не перестаю петь (сначала пить, потом петь) дифирамбы, но не Дионису, а более конкретно и приземленно — фанагорийской линейке "Авторское вино". Да, происхождение у нее, в отличие от Диониса, отнюдь не божественное (ценник как бы намекает), но что-то сверхъестественное в ней всё же есть. Иначе невозможно объяснить, как за вполне вменяемые деньги у виноделов "Фанагории" получаются такие замечательные вещи. На любой вкус и цвет, начиная от танинно-убойных вариантов ("Саперави - Красностоп"), заканчивая ласкающими горло бархатистыми ("Пино Нуар - Мерло").
Сегодня опишу впечатление от двух вин, которые ранее пробовать не доводилось.
Приступим.
Во-первых,
"Авторское вино. Каберне - Саперави".
Вино защищенного географического указания "Кубань. Таманский полуостров" сухое красное.
Год урожая: 2019.
Алкоголь: 13%.
Сортовой состав: Каберне Совиньон - Саперави.
В цвете темный, практически непрозрачный рубин. В аромате богато, но не настырно чернослив, черная смородина, ежевика, горький шоколад и грецкий орех. После такого насыщенного запаха ожидаешь вино изрядно тельное, но ожидания жестоко обмануты — тело среднее и это поначалу удивляет. Терпкость и кислотность хоть и отсидели от звонка до звонка "трешку", но не сдались, хотя норов и поубавился. Во вкусе те же богатые черные ягоды, послевкусие терновое, вяжущее. В целом бархатистое, богатое в ощущениях вино. Однозначно пробовать!
Во-вторых,
"Авторское вино. Каберне - Цимлянский Черный"
Российское вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" сухое красное.
Год урожая: 2020.
Алкоголь: 13%.
Сортовой состав: "Каберне Совиньон, Цимлянский черный.
В цвете так же рубин, но светлый, прозрачный, прекрасный. Обонятельные рецепторы хулиганисто дразнит черная смородина, от нее не отстаёт черемуха и третьим номером, пытаясь растолкать товарок и выкрикивая "И мне, мне дайте!", выступает вишня. В сладковатом вкусе вишня неожиданно выскакивает в дамки и уверенно держит пальму первенства. Просто умопомрачительно деликатнейшие танины и аккуратная кислотность. Лишь довольно серьезный алкоголь мастерски балансирует вино, не давая ему свалиться в полную мимишность, но при этом умудряется не перетянуть одеяло на себя. Самое нежное вино из всей линейки! Девушкам — без вариантов, мужчинам — по желанию.
"Авторское вино" продается много где, ценник тоже разный — от 350 рублей и выше. Именно эти две бутылки мне повезло купить в "Магните" по чрезвычайно низкой цене 240 - 250 рублей. Но это по акции, естественно.