Всем привет!
Новый год уже совсем близко, и для всех, кто до сих пор не определился, что же будет открыто и выпито под звук курантов, я предлагаю еще один вариант!
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное! Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно.
ПетНат - что это такое?
Для лучшего понимания сегодняшнего гостя, а это ПетНат "The Lines" от Фанагории, необходимо рассказать о ПетНатах в целом.
Итак, Петнат (от фр. «petillant» — игристое и «naturel» — натуральное) – игристые вина, производимые по методу «ансестраль», также называемым «дедовским». Его основные отличия от остальных игристых вин, произведенных другими методами (классическим и «шарма») – простота изготовления (одинарная ферментация), а также неограниченность сортового разнообразия. По сути, это недобродившие вина, где процесс брожения начинается в емкости на винодельне, и продолжается в бутылке.
Обычно такое вино получается более питким, фруктовым и легким, ну а еще ПетНаты закупоривают "пивными" крышками, а не пробками.
ПетНат The Lines
С теорией разобрались - переходим к самому приятному.
Про Фанагорию я рассказывал очень и очень часто, повторяться не буду, а вот их ПетНаты еще не пробовал.
Тут у нас моносортовое игристое из винограда Каберне Совиньон.
Частичная алкогольная ферментация ПетНата осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +16°С…+18°С. Розлив по бутылкам, где в свою очередь завершается процесс алкогольной ферментации. Игристое не фильтруется.
Крепость напитка - 11,5-13,5% об.
Внешний вид бутылки - аккуратный и симпатичный. Много линий и коралловая этикетка намекают нам на цвет напитка.
Давайте пробовать
Внешний вид - полупрозрачное, нежно-коралловое, пузырьки (то есть, "перляж") в наличии, их много. Выглядит нарядно.
Аромат
Насыщенный, ягодный, много клубники, манго и барбариски. Приятный и шелковистый.
Вкус
Мягкий, красные ягоды, барбарис, сливки, малина и цедра цитрусовых.
Очень интересно и необычно.
Выводы, где купить
Перво-наперво скажу, что ПетНат The Lines от Фанагории для сегодняшней статьи я нашел в LUDING, где с моим фирменным промокодом ALCOMANIAC можно получить очень приятную скидку, аж -40% от его обычной цены!
Касательно выводов, ПетНаты - это молодой тренд, который только-только подхватывают ведущие винодельни мира и РФ, а The Lines получилось сочным, ягодным и весьма приятным напитком. Замена ли это классическому игристому за новогодним столом ? Если вы готовы отойти от многолетних традиций и не боитесь пробовать новое - крайне рекомендую!