И снова здравствуйте!
Сегодня 16 декабря, и мои новые тарелочки.
Для меня утро началось у плиты, а у мужа со снеговой лопаты. За ночь опять выпал снег, и мужу предстояло расчистить дорогу перед гаражом.
Сейчас первым делом утром муж выглядывает в окно и проверяет сколько снега привалило. А снег все идет и идет.
Родителям готовлю молочный суп, ягодный кисель и кабачковые оладушки. Заодно и тетушке оладий отвезем.
Завтрак - 10.00
- Цветная капуста с яйцом и зеленью - 275 г.
- Домашний йогурт - 160 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Сыр в цветную капусту добавлять не стала, "Белорусское золото" - довольно жирный сыр, а диетический я не купила.
Перед поездкой к родителям заехали в садовый магазин: я купила семена петрушки (почему - то упустила их в заказах, а заказы мне уже идут).
Кроме семян купила сватьям на новогодние подарки сертификаты, а они уже сами придут и выберут то, что им нужно:семена, лук-севок, рассаду цветов и саженцев и т.п. Думаю, что это хороший подарок. Я бы, например, была бы рада такому подарку!
У родителей задержались: пришлось и там чистить снег.
Мама перебирала свои семена, а их у нее много, а вот петрушки не оказалось. Есть, конечно, свои семена, но они не взошли в плошке. Зато хорошо взошли недавно посеянные комнатные помидоры.
Потом проездили по делам мужа. Ему предложили работу в охране по графику сутки-трое, и он не отказался. Вот теперь оформляется на работу, а с начала января его уже поставили в смену. С понедельника пойдет проходить медкомиссию. Теперь переживания, как пройдет медкомиссию со своим давлением.
Обед - 13.30
- Суп с фрикадельками - 270 г;
- Винегрет - 80 г;
- Куриный рулет - 100 г.
Как же хорошо дома! Когда я дома, мне даже вся домашняя рутина приносить удовольствие и успокоение. Мне никогда не бывает скучно! Я всегда найду, чем занять себя.
Вот и сейчас после обеда я прибрала на кухне и занялась банками с зеленью и луком. Срезала всю зелень - ниточки и решила в эту банку посадить еще лук. Уже выросший лук мы понемногу срезаем на еду, а новый успеет как раз поспеть к Новому году.
Перекус и ужин готовить еще рано, и я села за вязание.
Перекус - 16.30
- Чай с лимоном - 200 г;
- Лаваш с творогом - 124 г;
- Яблоко - 113 г.
Яблоко нарезала некрупным кубиком и припустила в микроволновке пару минут. Яблоки выложила на лаваш с творогом и полила ванильным сиропом.
Приехали сын с женой: они завтра собираются поехать на рыбалку, а сын у нас хранит свои рыбацкие принадлежности и одежду. Жена от него не отстает. Для нее выезд на реку - дополнительная возможность отдохнуть от учительских будней, тетрадей и уроков и подышать свежим воздухом.
Взялась готовить ужин. На ужин куриные котлеты. На гарнир мужу будет вареная картошка, а мне нужно добирать углеводы, поэтому варю булгур.
Ужин - 19.00
- Булгур - 130 г;
- Куриная котлета - 76 г;
- Морская капуста с морковью и чесноком - 50 г.
Читая ваши комментарии, я поняла, что проблема повышенного холестерина - это не только моя проблема, а многих она волнует.
Изучая вопрос снижения холестерина, часто встречала в рекомендациях прием рыбьего и рыбного жира. Думала, что это одно и тоже. Оказалось, что казалось.
В наших аптеках в продаже есть только рыбий жир, а он не так безобиден, как кажется.
Обе добавки производят из рыбы, только в качестве сырья используются разные части тушки. Это и становится основной причиной разницы в свойствах и воздействии добавок на организм.
Рыбий жир - это печеночный жир. Продукт получают из печени мелкой тепловодной рыбы: скумбрия, сельдь, треска, норвежский лосось. Чаще всего добавка представляет собой вытяжку из печени тресковых.
Омега-3 есть в составе рыбьего жира, но в незначительном количестве. Добавка насыщена в основном витаминами, мононенасыщенными и насыщенными кислотами, а также ПНЖК (полиненасыщенными жирными кислотами), но в небольшом объеме.
Даже при содержании омега-3 и витаминов рыбий жир имеет один серьезный недостаток. Он заключается в том, что у печени есть свойство накапливать вредные вещества.
В результате человек, который принимает рыбий жир, получает не только полезные, но и вредные вещества, полученные рыбой в процессе жизнедеятельности. Это могут быть тяжелые металлы и другие промышленные отходы. В добавке может оставаться большая доля вредных компонентов. Другим главным минусом считают низкую концентрацию кислот омега-3.
Чтобы исключить вредное воздействие, необходимо проходить курсы длительностью не более 15 дней. Число курсов в год не должно превышать 3-4.
Рыбный жир – полная противоположность рыбьего. Сырьем для рыбного жира служит мякоть, прилегающая к мышечной ткани, а не печень, причем из рыбы холодноводных сортов. Это главное отличие рыбного и рыбьего жира, которое делает его безвредным.
Еще разница между рыбным и рыбьим жиром прослеживается в виде и количестве полезных веществ. Ввиду производства из разного сырья добавки содержат и разные вещества. У рыбного жира большую часть состава занимают не витамины, как у рыбьего, а полиненасыщенные жирные кислоты.
Основное полезное свойство рыбного жира – наличие в составе ПНЖК, в том числе кислот омега-3, который помогают быстрее избавиться от жировых отложений.
Вот теперь и встал вопрос: где купить рыбный жир? Буду искать в местных аптеках или закажу в Аптека.ру. Там-то точно есть.
Итого за день:
КБЖУ: 1393/79,8/73,1/103,7
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!