300 г куриных желудочков, 300 г грибов, 1 луковица, 1 чайная ложка приправ,3 ст.л. сметаны, соль, перец, чеснок.
Куриные желудочки моем, режем, отвариваем 1,5 часа.
Грибы чистим, режем, жарим вместе с луком на сковороде.
Добавляем отваренные желудочки, сметану. Солим, перчим, тушим.
В конце - 1 ч.л. приправ и сухой или свежий чеснок.
Очень питательное белковое блюдо!
На гарнир к нему можно добавить каши, овощное пюре, свежие или ферментированные овощи.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Людмила Гурова
