В жарких странах, где много питательной почвы и тёплый климат, проблема «чего бы найти себе перекусить, чтобы не откинуть копыта от голодухи» стоит наименее остро. Привычную нам картошку и репку там не выращивают. Да и зачем, если есть куда более плодовитые и большие по размерам аналоги? Например, слоновый ямс.
Вообще научное название этого чуда звучит как аморфофаллус пионолистный, что является почти идеальной калькой с латинского названия Amorphophallus paeoniifolius. Латынь же тонко намекает на странную форму цветка растения: в примерном переводе слово означает «бесформенный пенис». Что ж, учёным виднее!
Простонародное же название связано с куда более понятными вещами. Дело в том, что клубни растения вымахивают аж до 16 килограмм! Правда, такой гигантизм - дело редкое, обычно их вес колеблется от 1 до 4 кило.
Смекалистые жители Азии и Таиланда быстро поняли, что пропадать такому добру негоже. Вот и начали употреблять в пищу эти клубни, которые по содержанию крахмала не уступают картофелю. На Филиппинах слоновым ямсом откармливают хрюшек на убой, а в Китае, как всегда, приспособили растение во благо народной медицины. Однако напомним, что самостоятельное лечение непонятными порошочками - не панацея, в случае хвори лучше обратиться к специалистам.
Правда, употреблять ямс не слишком дешёвое удовольствие. Выращивание доставляет определённые трудности, а потому стоят клубни достаточно много. Однако цена не отталкивает покупателей, спрос только растёт.
В дикой природе слоновый ямс можно найти по своеобразному амбре, которое испускают его цветы. Запах тухлого мяса, предназначенный для привлечения опылителей, людей только отпугивает. Початок соцветия достигает высоты 70 сантиметров и содержит в себе как женские, так и мужские цветки. После опыления завязываются плоды - несъедобные ягодки.
Вот такую интересность сегодня принесла вам #КнигаРастений! Делитесь своими впечатлениями от статьи, ставьте лайки и предлагайте темы для новых публикаций. Мы всегда рады этому. До новых встреч!