Печенье рассыпчатое и песочное. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 250 г
- Сливочное масло или маргарин - 100 г
- Растительное масло - 100 мл
- Ванилин - по вкусу
- Сода - 1 чайная ложка
- Мука - 530+20 г
- Мучная крошка - 3 столовые ложки
Приготовление песочного печенья
Печенье простое в приготовлении и ингредиенты доступные. Печенье песочное, рассыпчатое и черствеет не сразу, храним печенье в закрытом контейнере.
1. Муку просеиваем через мелкое сито.
2. Добавляем растительное масло и размягченное сливочное масло в муку, хорошо растираем в крошку.
3. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и ванилин, хорошо растираем.
4. Соду соединяем с уксусом и добавляем в яичную смесь, размешиваем.
5. Добавляем яичную смесь в мучную крошку, замешиваем мягкое и нежное тесто.
6. Тесто выкладываем на рабочую поверхность.
7. Тесто раскатываем толщиной около 5 мм.
8. Лист теста я посыпала мучной крошкой, которая осталась от предыдущей выпечки. Вместо мучной крошки, печенье можно смазать желтком.
9. Формочкой вырезаем печенье.
10. Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом и укладываем печенье.
11. Духовку разогреваем до 170-180 С и отправляем противень с печеньем для выпекания.
12. Выпекаем печенье около 15 минут, до готовности.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/cookies/prostoj-recept-pesochnogo-domashnego-pechenya-prosto-i-vkusno