Чечи́л — фигурный волокнистый рассольный вытяжной сыр армянского происхождения. На армянском языке слово «чечил» означает «запутанный». В моём рецепте чечил копчёный и он придаёт салату новый необычный вкус.
Нам понадобится:
Сыр Чечил-спагетти" кочёный 100 г
Картофель варёный 5-6 шт
Яйцо варёное 3 шт
Огурец свежий 1 шт
Кукуруза молодая консервированная 1/2 банки
Масло растительное, соль, перец, зелень по вкусу
Майонез по желанию.
Картофель нарезать кубиком. Переложить в салатницу посолить и полить растительным маслом. Так кубики картофеля не будут слипаться.
Нарезать белки яиц и добавить к картофелю вместе с кукурузой.
Огурец очистить и нарезать мелким кубиком.
Нарезать и добавить в салат сыр.
Посолить, поперчить по вкусу. Добавить растительное масло или майонез.
Смешать. Оставить постоять в холодильнике 1 час. Посыпать желтком. Украсить зеленью.
Готовьте и наслаждайтесь.