В Липецке стартовали торги на поставку питания в 48 школ на первое полугодие 2023 года. Общая начальная стоимость закупок - 168 млн рублей. Каждый лот включает 5-7 учреждений, объединенных по территориям.
По данным пресс-службы мэрии, к потенциальным операторам питания предъявляют строгие требования. До конца учебного года их работу будет проверять департамент образования города, педагоги, ученики и родители.
Так, поставщики должны обеспечить сбалансированное, качественное питание. Замену блюд или ингредиентов необходимо согласовывать с руководством школы. Качество продуктов должно соответствовать требованиям ГОСТ и СанПиН. За чистотой в пищеблоке, согласно контракту, также должен следить оператор.
