Тёплая закуска из грибов, сыра и курицы — отличное украшение праздничного стола! Теплые тарталетки из шампиньонов с куриной грудкой и под сырной шапкой — это простая и вкусная идея закуски. Тарталетки из шампиньонов станут великолепным украшением стола на праздник или Новый год.
Запеченные в духовке грибы с пряной ароматной курочкой. Вкуснятина! Так что еще нужно для счастья?)
Для приготовления вам понадобятся:
— Шампиньоны — 8-10 шт
— сыр — 100г
— куриная грудка, 200г
— ¼ луковицы
— соль
— перец
— чеснок
— паприка
Способ приготовления:
Первым делом у шампиньонов вырезаем маленьким ножом ножки. Так мы придадим грибам форму тарталеток. Потом мы укладываем в смазанную маслом форму для запекания наши будущие тарталетки. А ножки шампиньонов мы измельчаем. Они нужны для начинки. Я нарезаю ножки мелким кубиком. К начинке добавляем ¼ луковицы.
И куриную грудку. Кусочки в начинке старайтесь нарезать примерно одного размера. Небольшое количество масла наливаем на сковороду. Ждем, когда разогреется. Обжариваем лук до прозрачности. Добавляем к нему грибы. Все обжариваем до золотистого цвета.
Только после этого добавляем курицу. Не забываем помешивать ингредиенты. Солим, перчим. Добавляем другие специи по списку. Снимаем с огня. Начинка получится однородная и золотисто-оранжевого цвета за счет паприки.
Пришло время начинить наши шампиньоны. Трём на мелкой тёрке сыр твердых сортов. Украшаем сырной шапочкой грибные тарталетки. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Тёплые грибные тарталетки готовы! Перед подачей рекомендую украсить их зеленью.
Приятного аппетита!
Друзья, я благодарю Вас за интерес к моим рецептам и буду рад если вы подпишетесь на мой канал.
Пошаговый видео рецепт приготовления блюда можно посмотреть в видео рецепте.