Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и не менее уважаемые гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Сейчас на улице зима и у многих уже истощились запасы настоек, поэтому для вас рецепт ароматной вишневой настойки, но сделанной из вяленой вишни. Настойку будем готовить крепкую, это чисто мужской вариант. Но, не смотря на крепость, данный продукт будет очень ароматным и питким. Будет иметь очень приятный вкус.
Данный сухофрукт сейчас не составляет труда купить, продается такая вишня и в супермаркетах, и на рынке у наших братьев из средней Азии. Ну, и конечно, такую вишню сейчас очень легко заказать через интернет.
На 1.5 литра спиртовой основы крепостью 45% берем:
- 1/3 палочки корицы.
- 50 грамм вяленой вишни без косточки.
- 50 грамм таких же ягод, но уже с косточкой.
- 2 ст. ложки сахара (можно заменить на мед).
Как вы видите, рецепт очень прост и доступен. Сделать такую настойку не составит труда.
👇👇👇Вам могут понравиться эти рецепты!👇👇👇
Готовим.
Если используем сахар, то его карамелизуем и разводим в небольшом количестве воды с помощью нагрева. Так легче будет его использовать далее.
Вишню обдаем кипятком и даем обсохнуть.
Ягоды с косточкой измельчаем с помощью молотка.
Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания, заливаем спиртовой основой ,герметично закрываем и убираем в темное место при комнатной температуре на 2 недели. Первую неделю емкость тщательно взбалтываем раз в день.
По истечении времени процеживаем и фильтруем полученный напиток. Убираем на отдых на еще на пару недель.
Далее сливаем аккуратно с небольшого осадка, еще раз фильтруем и разливаем по бутылкам. Охлаждаем в холодильнике и можно дегустировать!
Мы получим настойку с красивым цветом и очень приятным вкусом и ароматом.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
👇Смотрим рецепт очень приятной к употреблению настойки!👇