Ингредиенты:
- Клубника свежемороженая 300 г,
- Сахар 100 г,
- Желатин 10 г,
- Остальные ингредиенты из классического рецепта.
Тесто готовится по классическому рецепту. А вот дальше начинается магия. Ягоды засыпьте сахаром, добавьте ложку воды и проварите на слабом огне 10 минут. Добавьте желатин, предварительно замоченный в холодной воде.
Дайте смеси остыть и загустеть. Выпекать такие оладьи надо так: немного теста выливаете на сковороду, обжариваете с двух сторон, затем в середину оладьи выкладываете мармелад, накрываете второй и отправляете в духовку на 10 минут.
