Здравствуйте, дорогие читатели!
Я уже рассказывала, что люблю делать полезную выпечку, чтобы было вкусно, сытно и не вредно. Пеку быстрый хлеб и вот такие хлебцы из отрубей и льна. Готовлю сразу на неделю, это очень удобно, на завтрак можно съесть, к примеру, с кусочком сыра, или перекусить в течение дня. На работу взять вообще отлично, а что, это вкусно и полезно.
По желанию можно добавить разные специи по своему вкусу, я люблю добавлять сушеный чеснок и немного тмина. Если любите сладкое с кофейком или чайком, то добавьте немного подсластителя или меда для аромата(я использую стевию).
Готовить очень просто. В миску влейте сыворотку (можно заменить на кефир)вбейте яйца, добавьте щепотку соли и специи.
Всыпьте ржаные отруби и льняные семечки, хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым.
Выложите тесто на пекарскую бумагу или коврик для выпечки. Сверху положите второй лист бумаги и раскатайте при помощи скалки в очень тонкий пласт.
Нарежьте на порционные куски. Форма и размер по вашему усмотрению.
Если будете раскатывать скалкой без пекарской бумаги, есть вероятность, что тесто прилипнет.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до твердости хлебцев.
Минут через 10-15 откройте духовку и потрогайте заготовки, они должны быть твердыми и слегка румяными.
Остудите хлебцы не снимая с пергамента. Затем переложите в контейнер.
Хранятся хлебцы в контейнере при комнатной температуре, примерно до 6-7 дней.
СОСТАВ:
Яйца - 2 шт.
Сыворотка - 150 мл
Семена льна - 2-3 ст.л.
Ржаные отруби всыпайте до густого теста
Специи - по вкусу
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!