Приветствую вас мои дорогие друзья предлагаю ресторанный рецепт и хочу вам показать как приготовить корейку ягненка с яблочным соусом.
Блюдо довольно таки простое и нереально вкусное. Удивите и побалуйте своих родных ресторанным деликатесом.
Ингредиенты:
Корейка ягненка
Яблоки - 2 шт
Горчица зернистая
Томаты - 2 шт
Сливочное масло - 30-40 г
Соль
Перец
Петрушка
Приготовление:
Для начала нарезаем яблоки дольками и соковыжималкой выжимаем из них сок. Свежевыжатый сок наливаем в сотейник, добавляем сахар, соль и одну чайную ложку горчицы в зернах. Все доводим до кипения, добавляем сливочное масло и даем покипеть еще 1-2 минуты. На растительном масле обжариваем до готовности корейку, по вкусу посолив и поперчив. Также на сковороде с мясом обжариваем томаты, добавив небольшой кусочек сливочного масла.
Аппетитное мясо с обжаренными помидорками выкладываем на тарелку, украшаем листочками свежей петрушки и подаем к столу. Приятного всем аппетита