Не все дети любят салаты, но этот рецепт отлично подходит для детишек, и они редко остаются к нему равнодушными. К тому же много времени на приготовление он не займёт!
Для салата вам нужно взять:
· любая ветчина – 200 граммов;
· сыр твёрдый – 180 граммов;
· зелёный горошек – банка;
· куриные яйца – 4 штуки;
· свежий лук и укроп – по 20 граммов;
· майонез – 130 граммов;
· соль – по вкусу.
Салат нужно будет украсить. Для этого понадобятся:
· яйца куриные – 3 штуки;
· перья лука;
· гвоздика;
· кетчуп.
Отварите яйца, остудите и почистите. Откройте горошек и слейте с него жидкость. Мелко нарубите ветчину и зелень. Сыр и яйца натрите на тёрке. Теперь можно собирать салат:
· возьмите плоское блюдо и сервировочное кольцо (диаметр 17 см);
· выложите первым слоем ветчину;
· из залитого в кондитерский пакет майонеза сделайте сеточку;
· выложите яйца + майонез;
· сверху горошек + майонез;
· слой сыра + майонез;
· засыпьте всё зеленью;
· поставьте сверху тарелку, чтобы утрамбовать.
Дайте салату немного постоять. А пока сделайте украшение в виде двух ушастых кроликов из яиц, лука и кетчупа. Два варёных яйца будут кроликами, из третьего сделайте ушки:
· разрежьте его на четвертинки;
· вставьте зубочистки;
· воткните ушки в кроликов.
Из гвоздики сделайте глазки, а из перьев зелёного лука усики. Мордочку можно дорисовать кетчупом.
Теперь снимите сервировочное кольцо и поставьте кроликов на салат!
