Многие думают, что сладкое – это нечто приятное, праздничное и то, чем можно отблагодарить. По мне, Сахар и быстрые углеводы (БУ) сродни нар🐈икам. Когда мы принимаем Сахар, стоит понимать, что мы отдаём взамен. Итак, почему Сахар = нар🐈ик?
⚠️ Когда БУ используются спортсменами при ежедневных тренировках, они идут на быстрое получение АТФ (энергии) и это совсем другой путь. Мы говорим про обычных людей.
1️⃣ Формирование привычки. Наш мозг умеет закреплять дофамином «вкусно» и «энергоёмко», но не умеет «избыточно энергоёмко, что аж вредно», поэтому привычка возвращаться к мощному источнику энергии формируется быстро [PMID: 30945139].
2️⃣ Лёгкое удовольствие. Для того чтобы заесть досаду, не надо совершать усилий. Простые механические действия: открыть упаковку с конфетой и съесть. Психологически привлекательно.
3️⃣ Разрушительное действие на организм. Я приведу некоторое резюме эффектов с научными ревью в скобках. В будущем, как-нибудь, остановимся на каждом подробнее.
Сахар и БУ:
- Повышает риск болезней сердца, PMID: 29300309;
- Выводит из строя рабочие белки организма, образуя конечные продукты гликирования и провоцируя диабет, атеросклероз, почечную недостаточность и болезнь Альцгеймера, PMID: 23767955;
- Ухудшает память и мотивацию, PMID: 26274972;
- Провоцирует жировой гепатоз, PMID: 29408694;
- Нарушает баланс кишечных бактерий, увеличивая, в результате токсическую нагрузку, всего за 7 дней приёма, PMID: 31315227;
- Дисбалансирует гормоны Инсулин и Кортизол, снижая энергетический тонус и повышая системное воспаление, PMID: 31756065;
- Является пищей для бактерий во рту.
⚡️Сахар – не друг. И для того, чтобы сформировать верное отношение к нему и принимать безопасно, надо правильно его определить. Вы сторонитесь нар🐈иков и курения, потому что знаете, что они убивают и вызывают зависимость. Сторонитесь сахара также. Он делает то же самое.
Хорошего дня!