Предлагаю приготовить такой вкусный натуральный майонез меньше чем за 5 минут!
Вкус можно варьировать по своему усмотрению, изменяя количество сахара, горчицы или заменив подсолнечное масло на оливковое, а куриное яйцо на перепелиное. Найдя для себя наилучшее сочетание Вы перестанете покупать майонез в магазине
Набор продуктов для приготовления майонеза несложный:
Растительное масло - 250 мл
Куриное яйцо - 1 шт.
Горчица - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Столовый уксус 9% - 0,5 ст. л.
Приготовление:
1. В высокий мерный стакан блендера влейте растительное масло, добавьте соль, сахар и горчицу, а затем вбейте яйцо. Если блендера нет - смешайте ингредиенты в миске венчиком.
2. Ногой погружного блендера захватите яйцо и начните взбивать, перемешивая его с маслом, до плотного состояния. Густота майонеза зависит от количества масла. Если он кажется вам жидким, можно понемногу добавить растительное масло, продолжая взбивать.
3. В готовый майонез добавьте уксус, перемешайте.
4. Переложите соус в сухую стеклянную баночку и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
