На входе в доильный зал коровника в селе Столбовое Сакского района висит баннер с надписью: «Мы живём молоком». Это девиз семьи Усеиновых. Их фермерская история началась с личного подсобного хозяйства – с нескольких коров🐮, а сегодня их уже более 80. В планах – покупка пастеризатора, оборудования для расфасовки молока.
– Наша семья всегда держала коров🐮. Сначала было 8 голов, потом постепенно начали расширять хозяйство. В 2015 году открыл КФХ, а через год принял участие в программе Минсельхоза Крыма для начинающих фермеров, выиграл грант на сумму 1,4 миллиона рублей. За счёт этих средств приобрел грузовой автомобиль, охладитель молока🥛, доильную станцию. На тот момент у нас уже было 16 коров🐮 и 8 телок. Взяли в аренду землю под строительство коровника на 120 голов, он будет оснащён молокопроводом и современным кормораздатчиком, – рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Бахтияр Усеинов.
Сейчас в хозяйстве 85 голов: 50 дойных коров, 20 нетелей, 15 тёлок до года. Практически всю работу семья выполняет сама, из наёмных работников только доярка и зоотехник. Животноводство – это труд 365 дней по 24 часа, без праздников, выходных и отпуска, говорит фермер.
У Бахтияра современный подход к делу. В центре села он установил молокомат🥛 (торговый вендинговый автомат самообслуживания), теперь каждый желающий может купить на розлив свежее охлажденное молоко. За ним приезжают даже из близлежащих городов. Помимо этого, он реализует молоко на Сакский молокозавод.
Все коровы в хозяйстве породы «Красная степная»🐮.
– Это моя принципиальная позиция. «Красная степная» – это родная для Крыма порода, она адаптирована к нашим климатические условиям. Коровы легко переносят жару, неприхотливые в содержании, находятся на вольном выпасе, у них глаза добрые👀. А по качеству молока🥛 ничем не уступают Голштинам и другим породам, – говорит Бахтияр Усеинов.
Что делают на крупных молокозаводах из сухой сыворотки, мы писали тут:
Начинающим фермерам Бахтияр Усеинов советует обратить внимание на программу «Агростартап».
– Это программа поддержки личных подсобных хозяйств, я о ней рассказываю односельчанам, это реальный шанс из ЛПХ перерасти в КФХ. Я считаю, что у каждого свой фронт. Аграрии должны обеспечивать продовольственную безопасность страны👌.
Понравилась статья? Не скупитесь, поставьте лайк 😂😂 Подписывайтесь на наш канал и пишите нам в комментариях, о чём ещё хотели бы почитать.