Каждый декабрь многие задаются этим вопросом. В последние годы игристые вина стали невероятно популярными у ценителей, хотя раньше волшебные пузырьки по большей части являлись лишь атрибутом праздника, и после первого тоста под бой часов уступали место другим напиткам.
Сейчас даже начинающие любители вин понимают, что за надуманной легкостью и праздничным флером, который окружает игристые вина, скрывается нечто большее.
Создание таких вин требует большого количества времени, усилий, соблюдения множества аспектов. Для многих вин после брожения наступает длительный период выдержки, который может растягиваться на несколько лет.
Да, большинство игристых вин, продающихся на полках наших супермаркетов, созданы для того, чтобы их выпили молодыми, не уделяя большого внимания органолептическим свойствам. Но согласитесь, как же здорово поднимая тост в честь нового года, наслаждаться каждым глотком глубокого, сложного, чудесного игристого вина в бокале
Сегодня мы решили сделать для вас подборку нетривиальных вин, которые сделают ваш праздник ярче и интереснее. Все вина вы можете найти на полках наших винотек.
Франчакорта Розе Брют, Фергеттина, Италия
Цена: 3999
Если говорить о шампанском не из Шампани, то в голову сразу приходит его итальянская «сестра». Регион Ломбардия славен в первую очередь невероятно сложными, глубокими, комплексными винами Франчакорта.
Великолепное Розе от Фергеттина производится на 100% из сорта Пино Нуар. Форма бутылки также неслучайна. Как рассказываться сам производитель, квадратная форма дна бутылки помогает равномерному распределению дрожжевого осадка во время длительной выдержки, таким образом вино становится невероятно насыщенным и комплексным
Искать вино здесь: https://vinissimo.biz/catalog/champagne_and_sparkling_wines/ferghettina_rose_brut_franciacorta_docg-1385817/
Кроне Бореалис Винтедж Кюве Брют, ЮАР
Цена: 1399
Хотите красивую легенду к новогоднему игристому вину? Пожалуйста!
Вакх (Бог вина в греческой мифологии) влюбился в Ариадну, дочь царя Крита. Чтобы доказать свою любовь к ней, он бросил Золотую корону, венец из драгоценных камней, в небеса, где она оставалось сиять вечно, превратившись в созвездие Корона Бореалис. Именно в честь созвездия названо это потрясающее вино, обладающее красотой Ариадны и страстью Вакха. Вино производится классическим методом, названным в ЮАР Метод Кап Классик.
Искать вино здесь: https://vinissimo.biz/catalog/champagne_and_sparkling_wines/krone_borealis_vintage_cuvee_brut-1076019/
Ротари Флавио Ризерва, Методо Классико, Италия
Цена: 3699
Об этом вине даже записан отдельный ролик, его можно посмотреть по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=dXZy2HT1XaA
Искать вино здесь: https://vinissimo.biz/catalog/champagne_and_sparkling_wines/rotari_flavio_riserva_metodo_classico_-1325013/
Кава Гран Клаустро, Кастильо Перелада, Брют Натюр в п/к, Испания
Цена: 2599
Еще одно вино, сделанное по классической, шампанской методике, обладающее множеством регалий. Гран Клаустро Брют Натюр — одно из самых известных и престижных игристых вин Испании. Оно подавалось на торжественном банкете при посещении Испании в 1959 году президентом США Дуайтом Эйзенхауэром.
Эта кава изготавливается полностью ручным способом, после чего выдерживается в погребе, примыкающем к древнему монастырю. В этом погребе, находящемся под величественным готическим собором, монахи монастыря Кармелитов делали вино более шести веков назад. Вообщем, настоящая «легенда» в бокале!
Искать вино здесь: https://vinissimo.biz/catalog/champagne_and_sparkling_wines/gran_claustro_castillo_perelada_cava_do_in_gift_box-14038/
Креман де Бургонь Альбер Бишо Брют Розе
Цена: 2599
Элегантность и стиль в этом вине выкручены до предела. Пышный, яркий, при этом невероятно изысканный креман, произведенный на родине самых дорогих вин мира. Альбер Бишо известен прежде всего как создатель топовых вин Бургундии из Пино Нуара и Шардоне. В этом кремане отражается вся прелесть региона, помноженная на точный подход и современные технологии.
Искать вино здесь: https://vinissimo.biz/catalog/champagne_and_sparkling_wines/cremant_de_bourgogne_aoc_albert_bichot_brut_rose-11524/
Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен, чтобы не пропустить полезные статьи.
Наш винный блог в Телеграм: https://t.me/vinissimochannel