В преддверии праздников предлагаю вам рецепт праздничного блюда - Мясо по-французски. Беспроигрышный рецепт, чтобы вкусно и сытно накормить большую компанию.
Обязательно приготовьте этот простой деликатес! Довольными останутся всё!
Ингредиенты:
Мякоть говядины
Шампиньоны
Томаты
Сыр сливочный
Паприка
Соль
Перец
Майонез
Лимон
Чеснок
Растительное масло
Приготовление:
Мясо говядины нарезаем на куски и отбиваем кухонным молотком, чтобы было более нежным. На сильном огне, добавив растительное масло обжариваем отбитое мясо с двух сторон. Обжаренную говядину выкладываем равномерно на противень, по вкусу солим, перчим. Тонкими пластинками нарезаем грибы, помидоры, полукольцами режем лук. Мясо накрываем слоем нарезанных грибов, грибы покрываем слоем лука. Сверху посыпаем паприкой, обычным черным перцем и немного присаливаем.
На лук также равномерно выкладываем пластинки томатов. В миску отправляем несколько столовых ложек майонеза, выдавливаем из небольшого кусочка лимона сок и добавляем четыре мелко нарубленных зубчика чеснока. Все хорошенько перемешиваем и покрываем получившимся соусом томаты. Противень отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. По истечению времени противень достаем из духовки, обильно все посыпаем тертым сливочным сыром. Противень возвращаем в духовку, увеличив температуру до 200 градусов и включив верхний нагревательный элемент. Запекаем, пока не образуется румяная сырная корочка. Мясо по-французски достаем из духовки, режем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного всем аппетита!