Коньяк (бренди) "Абрау-Дюрсо" (далее А-Д) отлично показал себя в сравнении с армянским 7-летним "Ани", а также мелькнул в сравнении, где разбирались коньяки гораздо более высокого, 30-летнего, уровня (я посвятил ему там один абзац). И я подумал, что надо расставить точки над i, сравнив его с французским из примерно того же диапазона. Если А-Д имеет выдержку 8 лет (напомню, что А-Д сделан на Дербентском Коньячном Комбинате по заказу "Абрау-Дюрсо"), то это примерно категория VSOP хорошего коньячного дома. Известно, что коньяк типа VSOP должен выдерживаться не менее 4 лет, а также известно, что многие коньячные дома намекают, что они выдерживают дольше.
Выбор пал на Frapin VSOP просто потому, что была возможность: в большой компании не допили Frapin VSOP и я имел возможность сделать очное сравнение, о котором и повествую.
Frapin (в смысле производитель), кстати, намекает, что выдержка его VSOP чуть ли не 10 лет. "Намекает", а не утверждает, потому что не имеет права утверждать. Но лично я вполне доверяю столь серьёзным коньячным домам.
Цвет у коньяков близкий, у А-Д потемнее.
А-Д: нота чернослива, ваниль, чёрный изюм, всё мягко, сбалансировано. Помню, что именно своим балансом, округлостью, он меня и зацепил. Орехи. Это я пока всё об аромате. Во вкусе проявляются древесные оттенки - кора сосны, смола, - а также развивается тема сухофруктов: курага, инжир. Не так, чтобы мягкий, скорее, не жйсткий. Потом абрикосовая косточка (смесь ореховой темы и сухофруктов) и... немного лака. Долгое послевкусие. Пустой бокал сухофруктово-смолистый. Оценка 8,6-8,7 из 10.
Frapin VSOP имеет совершенно другие ноты; он, прежде всего, цветочный, но не простой, а сложный. И тоже ничего резкого, очень округлый. Ноты цветов дополняются фруктовыми и цитрусовыми. Присутствуют нюансы цукатов и немного карамели. Цукаты также во вкусе и послевкусии. Послевкусие очень долгое. Пустой бокал очень ароматный, с нотами орехов и сухофруктов. Оценка 8,8-8,9.
Выводов не будет, результат вполне ожидаемый. Я просто получил удовольствие от одновременной дегустации двух замечательных напитков. Добавляю их в мой каталог сравнений крепких напитков.
Анонс на следующий раз: шампанское "Новый Свет. Юбилейное".
