Ни один минималист не обходится без базового набора вещей. Для приготовления еды также очень важно иметь подходящий набор универсальных продуктов, из котрых можно в любое время состряпать быстрый обед.
У каждого человека такой набор продуктов свой, который составляется на основании личных вкусовых предпочтений. Составить его очень легко - нужно проанализировать, какие блюда вы часто готовите.
Ниже приведу один из своих списков, который не раз меня выручал, когда было лень ходить в магазин.
1. Растительное масло.
Подойдёт для жарки или для заправки салатов. Несмотря на то, что рафинированым растительным маслом салаты не заправляют, я иногда игнорирую это правило. Так делали моя мама, бабушка и прабабушка. И многие хозяйки до сих пор так делают.
2. Соль.
Самая универсальная специя! Конечно, хорошо бы иметь и другие приправы, хотя бы видов 10 у меня точно есть, но в список я их не включила, так как многие блюда можно готовить без них просто с солью.
3. Лук.
Свежий репчатый лук добавляется в большинство наших привычных блюд.
4. Морковь.
Как мне кажется, морковка должна быть всегда в запасе на любой кухне. Если лук не каждый человек любит, то с морковью всё проще.
5. Картофель.
Основа рациона наряду с крупами.
6. Мясо или рыба.
У меня всегда есть немного прозапас в морозильной камере.
7. Рис.
Самая универсальная крупа - можно и в суп добавить, и приготовить из него много самостоятельных блюд. Многие люди могут успешно добавить к этому пункту макароны.
8. Майонез.
... или другой похожий соус. Удобно с ним делать запеканки и салаты. Лучше конечно использовать домашний майонез, но срок хранения у него недолгий.
9. Чеснок.
Если закончились специи, или нет подходящих, свежий чеснок всегда выручает.
10. Яблоки.
Этот вид фруктов частый гость на моем столе. Хранятся долго, продаются повсеместно в любое время года. Яблоки полезно есть в свежем виде, а можно готовить из них сладкие или несладкие блюда.
11. Яйца.
Продукт широко применяемый во всех направлениях кулинарии. Можно быстро пожарить или сварить, или приготовить тесто, смешав с мукой.
12. Мука.
Выпечку я делаю не часто, но хотя бы 1 килограмм муки всегда стоит в шкафчике на случай оладьев или котлет.
13. Чай или кофе.
Даже не представляю, как можно жить без горячих напитков.
14. Сахар.
Главное, чтоб не в кубиках, ведь сахар добавляется не только в чай и кофе. Я добавляю его в тесто для фруктовых оладьев или блинов.
Раньше в этом списке был 15-й пункт. Под ним значился хлеб. Продукт тоже хороший, добавляет сытности любому блюду и помогает быстрее утолить голод. Однако я исключила его из своего списка, так как научилась обходиться без него.
Понравилась статья?Поддержи канал, ставь 💚💚💚 и подписывайся. На этом канале будет много интересного🌿🌿🌿
