Печенье песочное и рассыпчатое, вкусное и аппетитное. Приготовить не сложно и черствеет не сразу.
Ингредиенты
- Вареные желтки - 4 шт
- Сахар - 150 г
- Сметана - 120 мл
- Растительное масло - 120 мл
- Ванилин - по вкусу
- Сода - 1 чайная ложка
- Мука - 400 г
- Какао - 1 неполная столовая ложка
- Сахарная пудра - по вкусу
Приготовление домашнего печенья из вареных желтков и сметаны
К чаю готовлю разную выпечку, печенье или пирожные, в магазине покупаем редко. Если выпечка понравилась моим близким, делюсь рецептом на блоге. Сегодня к чаю приготовила печенье, просто, быстро и вкусно.
1. Яйца вареные очищаем от скорлупы, белок отделяем от желтка. Белки использую для приготовления салата, желтки добавим в тесто.
2. Желтки тщательно растираем.
3. Сметану соединяем с содой, размешиваем.
4. Добавляем к ним сахар, ванилин, сметану и растительное масло, тщательно размешиваем.
5. Муку просеиваем через сито и добавляем частями в тесто. Замешиваем мягкое тесто.
6. Тесто накрываем и оставляем на полчаса.
7. Тесто разделяем на шарики размерами с грецкий орех.
8. В тарелку кладем какао, берем пластмассовую бутылку небольшого размера и горлышком делаем углубление, у нас печенье получается в виде грибочков.
9. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
10. Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем и выпекаем до готовности около 15 минут.
11. Сахарную пудру насыпаем в тарелку. Испеченное печенье окунаем одной стороной в сахарную пудру и складываем на блюдо.
Печенье подаем к чаю.
Приятного чаепития!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/cookies/domashnee-pechen%D1%8Ce-iz-varenyh-zheltkov-i-rastitel%D1%8Cnogo-masla