Найти тему
Элис знает толк в еде!

Цветная капуста в сливочном соусе с двумя видами сыра. Готовится просто и быстро.

Наша семья очень любит цветную капусту, мы даже сажаем её на своём загородном участке. Недавно мы попробовали новый, но очень простой рецепт для этого продукта. И нам он очень понравился, так что я с радостью делюсь этим рецептом с вами.

Берем цветную капусту и разделяем её на небольшие соцветия, складываем в кастрюлю.

Заливаем капусту холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и немного солим. Варим 2-3 минуты.

-2

Затем сливаем воду и накрываем кастрюлю с капустой крышкой. И начинаем готовить сливочно-сырный соус. На крупной тёрке трём обычный и адыгейский сыр.

-3

Вливаем к сыру сливки. Солим по вкусу и перемешиваем.

-4

Берём форму для запекания и смазываем её сливочным маслом, на дно также кладём немного сливочного масла.

-5

Выкладываем половину цветной капусты.

-6

Сверху поливаем половиной сливочного соуса.

-7

Затем укладываем ещё один слой капусты и оставшийся соус.

-8

Все это отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

-9

И наша вкуснейшая цветная капуста готова.

-10

Очень вкусная и нежная. Подойдёт как на гарнир, так и в качестве основного блюда.

-11

Всем приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • цветная капуста 1 кочан;
  • сыр классический 100г.;
  • сыр адыгейский 100г.;
  • сливки 33% 500мл.;
  • сливочное масло;
  • соль.

_____________________________________________Подписывайтесь, буду очень рада!