Люблю булгур. Больше чем рис, например. Он всегда получается рассыпчатым, вкусным. Готовила его много раз, но вот с фруктами не приходилось. Сегодня собралась опробовать новый для меня рецепт. Тем более что тыква лежала, дожидалась своего часа. Возьмем: 5. Разложить смесь в горшочки для запекания. 6. Залить в горшочки воду, закрыть крышкой или фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовый булгур с сухофруктами и тыквой подавать в горячем виде. При желании можно добавить еще орехи или мед. Хороший вариант для завтрака в пост. Для тех, кто пост не соблюдает - положите сверху кусочек сливочного масла. Вкусно! **********
Люблю булгур. Больше чем рис, например. Он всегда получается рассыпчатым, вкусным. Готовила его много раз, но вот с фруктами не приходилось. Сегодня собралась опробовать новый для меня рецепт. Тем более что тыква лежала, дожидалась своего часа.
Возьмем:
- Тыква 200г
- Булгур неполный стакан 200г
- Яблоко кислое 1 шт.
- Изюм и курага по 2 стол.ложки
- Сахар 1 стол.ложка
- Соль щепотка
- Вода 1,5 стакана
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими кусочками.
- У яблока удалить сердцевину и нарезать средним кубиком.
- Курагу и изюм хорошо промыть. Если курага крупная - порежьте на части.
- Тыкву, фрукты и промытый булгур соединить в глубокой миске. Добавить сахар, немного подсолить, всё хорошо перемешать - в горшочке это сделать не получится.
5. Разложить смесь в горшочки для запекания.
6. Залить в горшочки воду, закрыть крышкой или фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовый булгур с сухофруктами и тыквой подавать в горячем виде. При желании можно добавить еще орехи или мед. Хороший вариант для завтрака в пост.
Для тех, кто пост не соблюдает - положите сверху кусочек сливочного масла. Вкусно!
**********