Разработана Р. Аткинсом, в 1972г и популярна до сих пор в России по д названием «Кремлевская диета».
Основана на ограничении углеводом, содержащихся в хлебе, картофеле, сахаре, пшенице, фруктах и некоторых овощах. Вместо калорий вы будете считать углеводы. Жиры и белки можно потреблять практически неограниченно.
Принцип диеты – стимуляция распада жира за счет отсутствия углеводов. Новое модное название этой диеты – Кетодиета. Поступления энергии в виде углеводов не происходит и организм вынужден сжигать жиры – так называемый кетоз.
Задумка состоит из двух этапов:
- Цель первого этапа – привыкание и изменение пищевых привычек. Она длится, как правило 2 недели.
- Второй этап – достижение желаемого веса и поддержание его.
Первая фаза – принципы и продукты
Углеводов не более 20гр в день. Продукты, содержащие сочетания углеводов и белков должны быть исключены.
Есть, когда голодны, не соблюдать калорийность.
Питаться в основном белками и жирами ( в том числе майонез, оливковое масло).
Не ограничено потребление следующих продуктов
- - все виды рыбы (тунец, лосось, скумбрия, сельдь и тд)
- - все виды птицы (курица, гуси, утки и тд)
- - Морепродукты в которых нет углеводов (смотреть на этикетке)
- - Яйца
- - Сыры в которых нет углеводов (смотреть на этикетке)
- - Овощи для салата: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, паприка, сельдерей, грибы, оливки, редька и травы для салатов (например, укроп, базилик и тд)
- - для заправки сала можно использовать любое растительное масло, сок лимона и пряности.
- - напитки: вода, чаи. Алкоголь избегать в дальнейшем будет можно.
- -жиры: все натуральные растительные масла лучше холодного отжима. Рыбий жир и сливочное масло.
- - можно использовать сахарозаменители и клетчатку (ее в углеводы не считаем).
Вторая фаза – принципы и продукты
После окончания первой фазы, если вес приближается к желаемому, надо найти такой уровень углеводов, при котором вес стабилизируется или немного будет снижаться, то есть постепенно вводить углеводы и периодически проверять свой вес.
Стоимость углеводов оценивается в очках. Чем больше очков в продукте, тем больше углеводов.
40 очков – вы худеете, а 60 очков – набираете. 60 – это максимальное количество углеводов.
Не рекомендуется находится на данной диете более двух месяцев.
При физической активности допускается небольшие послабления в плане углеводов
В классическом варианте присутствуют только две фазы. Некоторые диетологи адаптировали систему на 4 фазы: быстрый сброс веса (14 дней), более медленное снижение, переходный период (когда вес достигнут), поддержание веса.
Примерный прием пищи по задумке автора выглядит так:
- Завтрак: яйца (2-3 шт) + бекон и зелень.
- Обед: котлеты или грудка + сыр + овощи.
- Ужин: мясо птицы или рыбы + овощи.
Противопоказания: заболевание почек, печени, сердца, различные заболевания, связанные со свертываемостью крови, депрессии.
Во время данной диеты обязательно пить витаминизированные комплексы.
============
P.S. Если вам был полезен этот текст, поставьте "нравится", по возможности напишите комментарий и подпишитесь на мой канал. Это очень важно для развития моего проекта.
С уважением, Наталья, Москва, 8 декабря 2022 года
============
#диета #диетааткинса #кетодиета #пп #похудение #diet #menudiet #healfyfood #food #fit #fitness #cleanfood #eat