Неслучайно среди народностей, в чьи традиции входит употребление зелёного чая, так много долгожителей. Действие напитка на организм постоянно исследуют учёные. Давайте узнаем, какие результаты получили исследователи, и почему полезно включать зелёный чай в свой рацион.
Чем полезен зелёный чай:
1.Помогает в борьбе с вирусами и инфекциями
Немецкие и швейцарские эксперты выяснили: зелёный чай усиливает сопротивляемость организма к инфекциям, невосприимчивым к большинству антибиотиков. Дело в том, что причудливо скрученные листики зелёного чая содержат редкий антиоксидант – галлат эпигаллокатехина. Именно он защищает клетки человека от разрушающего действия вирусов. Японцы, например, при первых признаках ОРВИ сразу заваривают зелёный чай и пьют его медленно, удерживая каждый глоток во рту в течение 7-10 секунд. Считается, что так напиток может защитить от распространения вирусов дальше по организму.
2. Стимулирует работу мозга
В чашке напитка присутствует кофеин. Конечно, его доза не настолько большая, как в кофе или черном чае, но тоже заметно бодрит тело. А еще благодаря аминокислоте L-теанин зелёный чай благоприятно влияет на мозговые когнитивные функции: память, внимание, восприятие новой или сложной информации.
3. Снижает холестерин
Холестерин в организме условно подразделяется на «плохой» и «хороший». Именно первый становится причиной засорения сосудов и развития гипертонии и других проблем со здоровьем. Доказано, что содержащиеся в зеленом чае катехины затормаживают процесс всасывания липопротеинов низкой плотности в желудочно-кишечном тракте. По сути, замедляют накопление в организме «плохого» холестерина. Было проведено исследование: испытуемых распределили по двум группам, участники первой употребляли напиток в течение 90 дней, тогда как участникам второй давали лишь плацебо. В итоге у первой группы заметно упал уровень «плохого» холестерина.
4. Помогает худеть
Ученые обнаружили связь между употреблением зеленого чая и снижением жировой массы. Исследование показало, что те, кто придерживаются низкокалорийного питания и пьют популярный на Востоке напиток, худеют легче и быстрее тех, кто просто сидит на диете и чай не пьёт. Всё дело в том, что напиток не только прекрасно влияет на обменные процессы, сжигает жир и ускоряет очищение организма от шлаков, а еще и притупляет чувство голода.
5. Продлевает жизнь
Ученые из Китая проанализировали данные за 10 лет, на протяжении которых наблюдали за здоровьем 50 630 своих соотечественников в возрасте от 40 до 80 лет. У тех, кто выпивал по 600-800 мл зеленого чая в день смертность от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний снизилась на 22% у женщин и на 13% у мужчин.
Важно! Даже людям с крепким здоровьем не рекомендуется выпивать более 1 л зеленого чая в сутки, злоупотреблять не стоит. Кроме того, не советуют пить зеленый чай с сахаром и даже медом – наибольшую пользу приносит несладкий напиток, заваренный не кипятком, а горячей водой (t около 80 °С).