Приветствую, камрады!
Зашел на днях в магазин и обратил внимание на стеллаж с бутылками, имеющими одну и ту же марку. Однако все они были разного цвета. Оказалось, что это водка и настойки, выпущенные одним и тем же заводом.
Разумеется, сразу возник вопрос: «А в чем разница между водкой и настойкой? И что из них лучше?».
Выбор для дегустации
Поскольку производитель мне был знаком, уже доводилось пробовать напитки «Ликеро-водочного завода Фортуна», то я смело выбрал для дегустации по одному экземпляру водки и настойки. На обеих бутылках значилась марка AMG, что расшифровывается как «аутентичность, мастерство, гарантия».
Итак, для сравнения были взяты водка «AMG Ледяная», на которой имелась пометка «водка мягкая», и настойка «AMG Мексиканский лайм», скорее всего из новинок, так как ранее я такую настойку не встречал в магазинах.
Дома внимательно изучил состав, прописанный на этикетке. Для производства водки использовался спирт класса «Альфа», но для настойки был взят спирт класса «Люкс», да и прочих компонентов в настойке было больше. В составе значились:
- лимонная и лаймовая корка;
- тмин и анис;
- кориандр;
- лимонник.
Одним словом, должно быть ароматненько.
Отличалась и крепость напитков: на водке значилось 38%, на настойке – 35%,
Еще одно отличие касалось самих бутылок. Кроме различия в цвете, у них были разные горлышки. На бутылке с настойкой имелся дозатор, тогда как на водке он отсутствовал.
Итак, несмотря на общий бренд и похожие бутылки, напитки должны быть разными. Поэтому попробуем доказать это или опровергнуть.
Наливаем. Пробуем
Сразу заметно отличие напитков. Если водка, как ей и положено, совершенно прозрачна, то настойка имеет легкий бледно-соломенный оттенок. Он, видимо, образуется вследствие использования различных настоев.
Сравниваю напитки на запах. Водка имеет тонкий водочный аромат, на удивление в ней совершенно отсутствует спиртуозность. Даже практически уткнувшись носом в рюмку я не смог уловить резкие ноты спирта. Аромат настойки был совершенно другим, но таким же мягким и не резким, как и у водки. В ней четко ощущался аромат тмина, цитрусовых и легкая свежесть аниса. Такого от настойки я даже не ожидал, ведь это же не вино, чей аромат можно оценивать часами.
Ну, что ж, пора попробовать их на вкус.
Начинаем с водки. Надпись на этикетке не соврала, водка действительно очень мягкая, к тому же еще и сбалансированная. После глотка нет резкого послевкусия, как это часто бывает.
Совсем другой вкус у настойки. Первые вкусовые ощущения – это цитрусовые нотки, они доминируют. Затем они сменяются освежающими пряными нотами переходящими в тонкое мятное послевкусие.
Вывод: хороши оба напитка. Каждый имеет свои плюсы и создан для определенной ситуации. Если человек предпочитает классические напитки, то мягкая и качественная водка будет в самый раз. Ну, а если захочется чего-нибудь с освежающим вкусом и ароматом – выбираем настойку.
Лично я в летний вечер предпочту открыть бутылочку «AMG Мексиканского лайма», ну а в компании друзей – водку того же бренда. Думаю, что несмотря на достаточно высокую цену, оба напитка достойны занять место в любом баре. Да и другие образцы этой линейки не мешало бы попробовать. А вы пробовали продукты этого бренда? Как впечатления?