При приготовлении многих новогодних блюд необходим майонез. Несмотря на популярность соуса, диетологи рекомендуют ограничить его потребление. Нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевому поведению, член Высшего экспертного совета кафедры «Долголетие и качество жизни» Академии социальных технологий Анна Макарова рассказала о безопасной для здоровья дозе майонеза.
— Как специалист по пищевому поведению я бы не употребляла слово «нельзя» по отношению к какой-либо еде. Таким образом возникают жесткие табу и создается почва для срывов и расстройств пищевого поведения, — сказала она.
По словам специалиста, майонез рекомендуется употреблять не более одной-двух чайных ложек пару раз в неделю. Однако, если есть желание съесть порцию оливье в новогоднюю ночь, то отказываться не стоит, передает «АиФ».
До этого сообщалось, что стоимость продуктового набора для приготовления традиционного новогоднего оливье впервые за несколько последних лет стала ниже по сравнению с прошлогодним показателем. Так, порция салата на четверых за год стала дешевле на 0,4 процента.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"