Здравствуйте уважаемые подписчики и гости канала, сегодня решил затронуть такую тему. Из года в год люди стали покупать всё меньше и меньше мёда, а соответственно и кушать его. Мёд получается становится как бы это выразится, немодным продуктом. Давайте разберёмся в чём же причины.
Первая причина это конечно же снижение потребительской способности населения. Мёд не является продуктом первой необходимости. Люди покупают его в последнюю очередь, хотя употребление одной ложки мёда в день даёт организму пользу обеспечивая витаминами и минералами.
Вторая причина это риск купить подделку. Мошенники научились так подделывать мёд, что определить подделку можно только в лаборатории. В таком мёде нет ничего полезного, люди боятся и обходят прилавки с мёдом стороной. Вот небольшой пример из собственной практики: Сельское хозяйство в нашем районе потихоньку стало развиваться, раскорчёвываются и сажаются поля брошенные с советских времен. В прошлом году сажали озимую рожь, а в этом году посадили рапс, хоть поля от пасеки были относительно далеко, порядка 5-6 км, но пчёлы туда всё же летали и против обычного лесного разнотравья получился мёд разнотравье с рапсом. Что мы имеем в итоге, мёд быстро засахаривается и становится белого цвета. Покупатели даже те что покупали у нас мёд на протяжении долгих лет думают что это подделка (якобы кормили пчёл сахаром) и уже не хотят его покупать.
Третья причина можно сказать вытекает из второй. Нечестные пчеловоды желая реализовать свой мёд, наговаривают на своих более удачных коллег. Придумываются несуществующие сорта мёда: кленовый, расторопша, васильковый. К примеру какое должно быть поле расторопши и ничего больше вокруг чтобы пчёлы собрали нектар именно с неё. А расторопша это колючка ниже на фото для понимания
Четвертая причина излишне приписываемые мёда аллергенные свойства. Тут всё сугубо индивидуально, но не нужно же сразу не зная есть у вас аллергия на мёд или нет употреблять его ложками.
Пятая причина, роль средств массовой информации. Недавно на первом канале Малышева заявила что мёд не обладает полезными свойствами. Действительно если люди будут употреблять натуральные полезные продукты кто пойдёт в её медцентры.
Шестая причина практически тоже относится к пятой. По телевизору вы врятли увидите рекламу мёда, зато есть всякие БАДы, а также варенье, джемы, медовые суррогаты( крем мёд), ореховые пасты.
Седьмая причина я думаю это слабая поддержка со стороны государства личных подсобных хозяйств с небольшим количеством ульев. Поддержку можно получить только если ты ИП, ООО и так далее, а если к примеру у меня 30 ульев зачем мне всё это, заплатить налоги, наиграться и всё.
Восьмая причина количество не значит качество. В сетевых магазинах полно дешёвого мёда, но что это за мёд и откуда он. Наблюдается большое количество китайского мёда, но китайцы сами закупают мёд в Алтае, почему?
Вот в принципе я перечислил основные причины по которым люди не употребляют мёд в России, если что-то упустил или неправильно написал просьба поправить меня в комментариях к данной статье. Спасибо!
