Всем привет. С вами Самогон ТВ.
Сегодня обсуждаем какой то очень и очень интересный, а главное очень оригинальный набор для настаивания от компании Алтайский Винокур.
Том-Ям!!! Круто? Ещё как круто. Ребята умудрились превратить национальный тайский суп, в шикарный напиток. Додуматься до этого, могли только НАШИ люди!!!
Сам по себе набор для настаивания, представляет собой смесь экзотических ингредиентов, некоторые из которых даже в больших городах, сложно будет найти.
В этом и весь "сок" данного произведения.
Производитель рекомендует залить содержимое пакета, зерновым дистиллятом или самогоном двойной перегонки, крепостью 40 процентов, настоять 10-14 дней, отфильтровать и дать отдохнуть две недели.
Я сделал на 2 литра пшеничного НДРФ 40%, так как мне показалось не рационально использовать такую экзотику, на литр напитка.
И как выяснилось не прогадал вообще) Сделал всё по инструкции, выдержал нужное время. Процедил, отфильтровал и оставил "отдыхать"
Смотрел себе, смотрел на оставшиеся ингредиенты в банке и дай думаю залью их ещё разок) Залил сахарной сортировкой, в том же объёме.
Подошло время дегустировать первый настой. Ребята, несмотря на то, что это обзор набора, скажу вам, что это просто "обалденный" алкоголь. Вкус настолько интересный, что его даже описать я не знаю как.
Я ранее писал, что хочу начать дегустировать готовые напитки с какими-либо блюдами, и Том-Ям я хотел попробовать с одноимённым супом. Но тема не зашла, времени просто нет, да и в нашем городке с этим супом тоже не всё гладко). Так что буду проводить такие дегустации по мере возможности!!!
Настойка на "вторичном" сырье стояла дней пятнадцать, вкус так же получился шикарный. Моя "жаба" меня не подвела) правда этому напитку не суждено было отдохнуть, его употребили сразу же после процеживания.
В общем ребята, напиток просто "огонь", "тайская перцовка", как окрестили её стразу несколько моих друзей, обладает очень интригующим ароматом и вкусом.
Единственное, что хочу сказать, делал я на 2 литра, но говорю со всей ответственностью - можно "плюхнуть" литра 3-4. Конечно, заботливые производители придумали на упаковке шкалу насыщенности вкуса, где 1 литр - яркий, 2 литра - умеренный, 3 литра - лёгкий, но я не назвал бы 2 литра - умеренным. Но опять же, на любителя, имейте это в виду)
Есть у меня ещё один пакетик, и его я поставлю наверное на 4 литра. Может и постоит он подольше, но уверен, со вкусом всё будет супер.
Вот как то так друзья.
На этом у меня всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
С вами был Самогон ТВ. Всего хорошего вам...до встречи!!!
P.S А для желающих более подробно ознакомится с продукцией "Алтайского Винокура", оставляю ссылку на их ресурс:
