Это несладкое сырное печенье покорило моё сердце за его вкусовые качества и простоту в исполнении. Теперь копилка моих любимых рецептов пополнилась новой позицией 😋
Давайте приготовим его вместе! Сохраняйте рецепт в избранное, чтобы не потерять, и обязательно ставьте лайк – я старалась для вас!
Как готовить сырное печенье
Схема приготовления очень простая, справится каждый!
В миску разбиваем два куриных яйца, добавляем мягкое сливочное масло и щепотку соли. Перемешиваем. Солю я несмотря на то, что сыр может быть солёным, так печенье приобретает ещё более ярко выраженный вкус.
К яично-масляной смеси вводим муку вместе с разрыхлителем.
Все пропорции указаны списком в конце статьи.
Сыр для этого рецепта я использую твёрдых сортов. Натираю на тёрке и добавляю в тесто. Обычно выпекаю это печенье, когда сыр слегка залежался в холодильнике.
Вообще мы с Женей большие любители сыров и этот продукт уходит у нас моментально, но бывают моменты, когда купил неудачный вид сыра. В таких случаях его я применяю в выпечке.
Мне нравится как с сыром сочетается тимьян. В рецепте сырного печенья обязательно используйте эту специю. Аромат просто невероятный!
Ложкой перемешиваем в крошку все ингредиенты и вводим кипяток.
Замешиваем мягкое тесто. Оно не должно быть тугим.
Отщипываем небольшие кусочки и формируем шарики. Переносим заготовки на противень. Будущее сырное печенье нужно слегка приплюснуть рукой.
По желанию в центр каждого печенья можно добавить по кусочку сыра.
Пролистайте карусель и посмотрите, что у нас получилось спустя 25 минут.
Не ждите, что печенье сильно зарумянится. В составе у нас нет сахара, поэтому добиваемся ровно такого состояния, как на фото. Достаточно выпекать сырное печенье в разогретой до 180 градусов духовке +- 25 минут.
Мы просто обожаем с Женей есть это печенье перед сном вприкуску с молоком! Попробуйте и вы!
Пропорции ингредиентов:
- яйца - 2 шт
- мягкое сливочное масло - 100 гр
- соль по вкусу
- мука - 400 гр
- разрыхлитель
- твёрдый сыр - 100 гр
- тимьян по вкусу
- кипяток - 80 мл
Подпишитесь на наш канал и почаще заглядывайте в гости! Мы делимся с вами вкусными рецептами и полезными советами 🧡