Вот лежала у меня уже давно такая заготовка для домашней выпечки кекса. Купила— и забыла😄.. У меня такое часто случается.
А так как в последнее время меня просто разбирает на какую- нибудь вкусную выпечку, то полезла я по сусекам😉 и обнаружила эту пачку полуфабриката.
На обратной стороне написано, что добавить надо масло, яйцо и молоко.
Благо, все это дома есть.
И я быстренько все собрала, решила добавить ещё творог, мне нравятся творожные кексы👍. Заодно ещё на мандарин глаз упал, ну и изюм тоже в выпечке люблю, но на фото не выставила.
Масло купила не дорогое, типа маргарина, спред называется, но для выпечки сгодится.
Все замесила,
духовку включила. Формочки у меня были силиконовые, для маленьких кексов, как раз то что мне нужно!
Выложила тесто в формы, получилось десять штук.
Форму до самого верха заполнять не рекомендуется, в процессе выпечки тесто обычно поднимается.
Выпекала при температуре 180 градусов около сорока минут.
И вот они, симпатичные:
Сверху конечно можно украсить, пудрой, или глазурью, или шоколадом, но я думаю, что съем их и без украшения🤭😋.
Уже попробовала, вкусные получились, и мандаринка очень кстати пришлась.
Всем желаю творческих процессов и отличного настроения!