Всем привет. Сегодня будем готовить рулетики из омлетных блинчиков, без использования муки. Это красивая и вкусная закуска, которую можно подать на праздничный стол или для лёгкого домашнего перекуса. Готовится всё быстро, буквально за считанные минуты.
📕Рецепт:
- яйца - 5 шт.
- щепотка соли
- растительное масло
- творожный сыр - 150 г.
- помидор - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- листья салата
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
В миску разбиваем 5 яиц, добавляем щепотку соли и всё перемешиваем венчиком.
Сковородку разогреваем, смазываем растительным маслом и с помощью половника выливаем нашу яичную смесь, равномерно распределяя по сковороде.
Жарим тонкие омлетные блинчики на среднем огне с двух сторон. Готовится они очень быстро, сковорода у меня диаметром 26 сантиметров.
Далее её растительным маслом можно уже не смазывать. Жарим так блинчики, пока у нас не кончится яичная смесь. В итоге получается примерно шесть, семь штук.
Теперь займёмся начинкой. Нарезаем свежий огурец, болгарский перец и помидоры полосками.
В качестве начинки можно использовать крабовые палочки, ветчину, малосольную красную рыбу, зелень петрушки или укропа.
Начинка на ваш вкус. Далее на яичный блинчик кладём 2 чайные ложки творожного сыра и распределяем. Вот рецепт приготовления домашнего сыра "Филадельфия" и "Творожной пасты".
Укладываем листики салата, огурец, помидоры и болгарский перец. Все овощи можно поперчить, затем плотно скручиваем в рулетик.
Разрезаем на две части и закуска готова. С остальными блинчиками проделываем то же самое.
Можно делать с разными начинками, а вместо творожного сыра использовать майонез или сметану с измельченным чесноком и зеленью. Будет тоже очень вкусно.
✨Вот такие вот вкусные и легкие закусочные рулетики у нас получились. Всем приятного аппетита и до скорых встреч!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#закуска #рецептзакуски #еда #миксрецептов
