Всем привет. Сегодня готовлю домашний творожный сыр всего из двух базовых ингредиентов. Это самый простой и быстрый способ приготовления сыра.
Получается очень нежный и вкусный. Подавать такой сливочный сыр люблю на завтрак, намазав его на лаваш или багет.
📕Рецепт:
- сметана 20-30% жирности - 300 г.
- классический йогурт - 260 г. (две упаковки по 130 г.)
- соль - 1/2 ч.л.
- сок лимона - 1/2 ч.л.
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
В любую удобную посуду кладём 300 грамм сметаны, для этого рецепта лучше брать сметану жирностью 20-30 %.
Сюда же выкладываем 260 грамм классического натурального йогурта, добавляем пол чайной ложки соли и половину чайной ложки лимонного сока. Хорошенько всё перемешиваем лопаткой.
На миску кладём дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли и выкладываем сюда всю нашу смесь.
Закрываем и сверху ставим какой-нибудь груз, чтобы лишняя сыворотка стекла в миску. Убираем в холодильник на 8-12 часов или на ночь.
И наш домашний творожный сыр готов. Он получается мягкий, вкусный, со сливочным вкусом и нежной консистенцией.
Многие из него делают различные закуски, крема для тортов или просто используют как "намазку" на бутерброд.
Можно в него добавить зелень укропа, чёрный молотый перец, сушёный или свежий чеснок и перемешать.
✨При желании зелень можно заменить на любой другой наполнитель по вашему вкусу. Намазываем на батон и подаём к столу с чаем или кофе. Очень вкусно. Попробуйте приготовить, ведь это совсем несложно.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#сыр #творожный сыр #сливочный сыр #еда #микс рецептов