Ингредиенты:
Курица -500гр.
Вода -2,5-3 л.
Соль -1 ч.л.
Картофель -3шт. (150-200гр)
Морковь -1 шт.
Луковица -1 шт.
Вермишель -100 гр.
Чеснок -2 шт. (по желанию)
Зелень – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
Вермишель 100 грамм, высыпаем на смазанную растительным маслом сковороду и обжариваем в течении 2 минут на среднем огне. Пока отставляем в сторону.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле 3-5 минут.
Заранее сварим половину курицы в трёх литрах воды. Курицу достаем. В бульон кладем мелко нарезанный картофель и зажаренные овощи и варим 10 минут
Далее кладем в кастрюлю 500 грамм мелко нарезанного куриного отварного мяса и жареную вермишель и варим 2 минуты.
Добавляем соль по вкусу, черный молотый перец, зеленый лук, чеснок через пресс и даем немного настояться.
Подаем суп с черным бородинским хлебом! Приятного аппетита!
Кстати я ранее уже делился этим рецептом на своём канале, в формате видео.
Так же рекомендую посмотреть:
Бабушка научила готовить суп только так. Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает (делюсь рецептом)
Рецепты:
Мясной бульон – 2 литра
Картофель – 2 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Соль – 1 ч.л.
Черный перец
Чеснок – 1 зубчик
Зелень (петрушка)
Масло растительное
Для клецок:
Яйцо – 2 шт
Соль – 1/3 ч.л.
Мука – 80 гр