Многие покупатели заранее просчитывают, какие продукты вырастут в цене перед Новым годом. Зачем они об этом делают? Чтобы закупиться дорогостоящими деликатесами заранее и сэкономить свои деньги. Вкусного, хотя бы немного, хочется попробовать всем, а тратить лишние сотни, а то и тысячи рублей из-за желания продавцов навариться на кошельках россиян никто не хочет.
На протяжении многих лет происходит одно и тоже - за 2-3 недели до праздника, бывает и раньше, в магазинах дорожают те товары, которые люди традиционно приобретают к главному новогоднему празднику. Эо касается продуктового набора для приготовления салата "Оливье" и "Селедки под шубой", игристых вин, красной рыбы, икры и даже сладостей.
Так есть ли возможность узнать, какие продукты подорожают в конце 2022 года? Можно же в начале декабря будет что-то купить и хранить в морозилке, как рыбу, свинину, или убрать в холодильник банки с горошком, кукурузой, смотря у кого какой бюджет запланирован на праздничное застолье.
Подсчеты экспертов
Вот какую информацию в интервью новостному порталу "Прайм" выдала доцент кафедры статистики РЭУ им. Плеханова О. Лебединская. Приведу здесь её предположения, основанные на статистических подсчётах.
- К середине декабря, скорее всего, процентов на 10 подорожает охлажденная красная рыба - сёмга, лосось, и это при том, что уже сейчас эта рыба стала дороже на 27%.
- Поднимутся цены на копченую и соленую рыбу примерно на 4-5%, стоимость креветок вырастет более чем на 20%.
- Икра лососевых рыб (она же - красная, как называют её покупатели) подорожает в среднем на 12%.
- Вырастет стоимость советского шампанского - с 350 до 500 р.
- Также стоит ожидать, что взлетят цены на сыры, конфеты, шоколад и фрукты.
Что в таких случаях делать россиянам? По возможности закупаться деликатесами заранее, постепенно, но брать стоит только те продукты, которые долго хранятся. Рыбу можно держать в морозилке, конфеты - в темном шкафу, шампанское - в прохладе. А вот торт, мандарины, копченая рыба и колбаса долго не хранятся, их много покупать не желательно.
Будете запасы делать на Новый год? Не боитесь, что не сдержитесь и до праздника всё съедите? 😀