Чем хорош дачный виноградник? Тип формировки и способы обрезки можно варьировать как захочется в пределах ряда, куста и даже рукава. Не то что на "промышленном" винограднике.
Как правило принципиальными остаётся вопрос: есть ли у нас штамб и если есть, то на какой высоте формируется плодовые звенья? И второй вопрос: лозы мы пускаем вертикально вверх, подвязывая к проволоке или у нас свисающий прирост, а может быть плодоносящие лозы располагаются горизонтально?
Определившись с этими вопросами, уже можно переходить к веерной формировки, высокому кордону, наклонному, горизонтальному и т.д. И только потом идет вопрос о способе формировке плодового звена, с сучком замещения или нет, или другие варианты.
Казалось бы уж по этим вопросам, даже на дачном участке нужно определяться в отношении ряда, ну или в крайнем случае куста. Но на дачном участке внимательно прислушиваясь к каждом конкретному кусту и присматриваясь к окружающему его пространству можно и на одном кусту абсолютно по разному формировать каждый рукав. Есть у меня несколько таких случаев.
Например, в теплице у меня растет сорт, который пока называется ХЗЧ. Это явно винный сорт, раннесреднего срока созревания, устойчивый к болезням, достаточно зимостойкий, урожайный с хорошим вызреванием лозы.
Кстати хорошее вызревание лозы - неотъемлемый атрибут куста над которым можно производить самые смелые эксперименты по формировкам.
По одной стене теплицы у меня идет обычный, низкий кордон, с вертикальным расположением лоз. на нем мы подробно останавливаться не будем.
А на вторую сторону, рукав от этого же куста выведен в высокий кордон, со свободным, преимущественно горизонтально расположенным приростом.
Надо отметить что операций с лозой, в этом случае, требуется гораздо меньше.
В этом году, на его примере, можно вполне наглядно показать обрезку на плодовое звено с сучком замещения и лозой плодоношения, на раз-два-три.
Раз - внимательно посмотрели.
Два -обрезали все лишнее, оставили сучок замещения на 3-4 почки и лозы на плодоношение на 8-10 почек.
Три -подвязали лозы плодоношения к основному рукаву. Так удобнее укладывать при укрытии.
А вот все рукава этого куста, уложены для последующего укрытия снегом.
Есть у меня и высокий кордон со свисающем приростом, который не укрывается и даже не сбрасывается на землю в зиму.
Это конечно беседка и это конечно Вэлиант.
Тут кроме обрезки, остальные операции с лозой ограничиваются нормированием побегов, кистей и стаскивания вниз зеленых лоз, пытающихся расти вверх на крышу.
Для разнообразия, Вэлиант на шпалере, сформирован наклонными кордонами с "полусвисающим" приростом. На этой, не высокой шпалере всего три проволоки и первая для сухой подвязки рукавов, расположена достаточно высоко.
Изначально Вэлиант и еще несколько сортов были посажены в 2009-ом, вдоль дальнего забора, в рамках конкурса “Мечта идиота”. 😉 Задача была найти сорт который можно посадить и забыть, а осенью урожай ведрами собирать. Но так, чтобы из этого урожая еще и вино достойное получалось.
Через несколько лет, были подведены итоги конкурса, победителем оказался Вэлиант. С момента посадки, ни разу не укрывался, не удобрялся, не подвергался никаким агротехническим приемам.
В награду, сорт был переведен на шпалеру и окультурен, впрочем как и остальные участники. Ниже краткая история преображения:
Ну а беcштамбовая веерная многорукавная формировка... ее кратко можно описать определением из анекдота: "Совокупность палок и листьев торчащих из одного места. ;-)
Остался еще один вопрос... Формировать плодовое звено с сучком замещения, или ну его этот сучок и на плодоношение надо просто оставлять ближайшую к основание рукава сильную лозу прошедшего года?
Я всегда стараюсь формировать с сучком замещения. Если на сучке замещения получаться две требуемых лозы, вызревших на нужное кол-во почек - отлично, удобно и очень практично. Если нет, то хорошо найти на сучке, лозу для сучка следующего года - тогда рукав сильно не удлиниться. А если совсем плохо с лозами на сучке, то начинается то не передаваемое творчество мысли, которое в рамках статьи формализовать будет сложно. Тут только "опыт, сын ошибок трудных".
Давным, давно я делал видео с обрезкой куста сформированного веерной многорукавной формировкой, там есть и обрезка с удачным плодовыми звеньями с сучком замещения и не очень. С тех пор мало что изменилось, видео до сих пор могу рекомендовать:
Виталий Холкин AKA BlackKnight.