Аромат стоял на всю квартиру! На праздничный стол подать - просто идеально.
Итак, что нам для этого нужно:
Мякоть свинины - примерно 1 кг
Лук репчатый - 1 крупный
По 1 чайной ложке - куркума, молотая паприка, хмели-сунели, сухой чеснок, цедра лимана
Соль, перец по вкусу
Сок 1 лимона
Приготовление:
Мясо нарезать на стейки или порционные кусочки. Готовим маринад:
смешать все ингредиенты с нарезанным кубиком луком. И все. Мясо перемешать с маринадом и убрать в холодильник минимум часа на 2, а лучше на ночь.
Выложить кусочки мяса в маринаде в форму для запекания. Накрыть форму фольгой и запекать при 180 г. минут 30. Далее убрать фольгу и запекать еще минут 30. Если мясо мягкое, значит оно готово.
Подавать с овощами, украсить зеленью.
Кушайте и наслаждайтесь, ваш Кето повар.
